Вторые блюда

Что сделать, чтобы не слипались спагетти?

Добавляю перед варкой в воду ложку раст. масла. В процессе вилкой спагетти разделяю, если вдруг слипнутся.
Но только воду солью с готовых макарон, и через 5 минут они уже слиплись ((

Водой холодной не хочется промывать готовые спагетти, хочется горяченькими сразу кушать.




Поделитесь своими секретами=)
На пачке состав: мука из ТВЕРДЫХ сортов пшеницы. Это раз. Вода для варки - 1:10. На 100 граммов макарон - 1 литр воды. Это два. Варите всю пачку - берите шестилитровую кастрюлю. Если Вы их варите в мизерном количестве воды, крахмал на поверхности макарон разбухает и склеивает их. Вот такие нехитрые правила надо соблюдать. И макароны НИКОГДА не слипнутся. И масла не надо, и солить когда без разницы.
ТТ
Татьяна Тарасенко
69 622
Лучший ответ
Когда воду слили - добавьте масла, хоть сливочное, хоть растительное. Тогда точно не слипнуться.
По одной их варить, по одной!!!
Яна Щербина
Яна Щербина
63 857
Надежда """"" После варки каждую просушить феном!
помешивать в процессе варки и добавить ложку масла ростительного или сливачнаго
Олеся Макарова
Олеся Макарова
91 840
Ну значит так!
1 Класть только в кипяток. 2 Воду подсолить. 3 Лучше покупать хорошие. 4 Если низкосортные сп. то варить с растительным маслом только. 5 Обязательно промывать сначала кипятком потом холодной водой. 6 После того как стечет вода обжарить их в глубокой посуде со слив. маслом.
А еще можно не вареные изделия обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета а затем сварить.
необходимо достаточное кол-во воды, не переваривать. Масло добавить после того, как воду слили. Редко промываю хол. водой. И макароны из твердых сортов нужны
Лана Светлана
Лана Светлана
9 398
Варите спагетти в большом количестве воды - лишняя мука "вымоется" и выльется с водой и спагетти не будут слипаться...
я после того как отварились спагетти промываю их слегка водой и ложу сливочное масле. Ну и кушать их желательно сразу!
_Lil Diamond _ . Ложу?))))
когда забросил макароны, налить 2 ст. л. подсолн. масла, помешать макароны, варить как обычно
прополоскать
я жду как вода закипит, солю, и только когда снова закипит тогда бросаю спагетти, ну и добавляю растительного масла, тогда они не слипаются
покупайте хорошие спагетти, они не слипаются