Вторые блюда

как правильно варить макароны/спагетти, чтобы они НЕ СЛИПАЛИСЬ??

подсолнечное масло не помогает О_о ...что посоветуете?
Никогда в жизни не пользовалась для этого маслом! И не обдаю после варки холодной водой! Никогда ничего не слипается! Купите КАЧЕСТВЕННЫЙ продукт (все равно - рожки, спагетти и т. п. ) и варите в большом количестве воды столько, сколько указано на упаковке.
Удачи и приятного аппетита!
AI
Anya Igorivna
59 892
Лучший ответ
если это действительно спагетти - то недолго, чуть помешивая.. .
и откинуть на дуршлаг...
В большом объёме воды и спагетти должны быть качественными, из твёрдых сортов пшеницы.
Необходимо большое кол-во воды, и макароны не доваривают - тогда не слипнутся. Есть такой термин в приготовлении макарон и спагетти - аль денте (чуть с сырцой) . Так они и выглядят симпатично и пищевые св-ва не теряют.
Очень просто. Обычно на всех упаковках стоит время варки. Макароны или спагетти засыпают в подсоленную кипящую воду. Время варки колеблется от 5до 18 минут. А то что макаронные изделия слипаются зависит не от варки, а от качества.
Елена Кононец
Елена Кононец
3 467
Покупай яичные, они не слипаются!
когда закипит вода я наливаю в нее столовую ложку растительного масла
Промыть водой и добавить сливочного масла!
Nataliya Romanova
Nataliya Romanova
1 986
я обычно добавляю ложку оливкового масла
Каракоз Мыкан
Каракоз Мыкан
1 685
знакомый итальянец готовит так:
в крутой! кипяток макароны, ломтик сливочного масла, соль, специи.
варить по указанному времени
если это рожки - можно промыть ледяной водой, потом нагреть в микроволновке.
АА
Аника Аника
1 403
Капусту свари она не слипнется
после ого слили воду, дабавить каплю растит. масла. и не закрывать крушку. . и тогда они будут супер!!!!
нужно их хорошо промыть, после варки... а спагетти рекомендуется обдать холодной водой (это я по тв видела, там итальянец так делал :)
Наталья Моисеева после варки промывают плохие низкосортные макароны...
варить макароны 10-12 мин потом слить воду и сверху холоднои водои и добавить соус и тд....
при варке добавьте немного растительного масла.
Забрасываеш спагетти/ макароны в кипящую воду вариш 3-4 минуты потом разогреваеш сливочное масло на сковородке и закидываеш туда макароны/спагетти и мешаеш тогда они не слипаются.
Наталья Моисеева в этом и фокус - не "потом", а одновременно...
Перемешивать, перемешивать и ещё раз перемешивать. Всё время варки.