А как правильно варить макароны, чтобы потом их не промывать????

За пять минут до конца варки. вылейте в кастрюлю стакан холодной воды. Я этот совет узнала у повора, как ни странно - помогает

Макароны варят двумя способами: сливным, то есть в большом количестве воды, и несливным.

При варке сливным способом соотношение воды и макарон берется не менее 6:1. Воду доводят до кипения, солят (10 г соли на 1 л воды) и опускают в нее макароны. Варят при слабом кипении без крышки, помешивая. Сроки варки зависят от размера макарон, степени их высушивания, состава. Поэтому готовность макарон обычно определяют практически, пробуя их. Идеально сваренные макароны, у которых чувствуется жестковатая сердцевина, итальянцы называют «аль денте» . Готовые макароны откидывают на дуршлаг и дают стечь воде, затем, чтобы они не слиплись, заправляют маслом или соусом. Не рекомендуется промывать макароны — это приводит к обсемененности их микроорганизмами и потере питательных веществ.

Несливным способом варят макаронные изделия для запеканок. В этом случае воды или смеси воды с молоком берут в соотношении 2:1. Варят макароны таким образом, чтобы жидкость полностью впиталась в изделия.

Всегда в воду добавляю ложку растительного масла! все отлично получается!

варить в большом количестве воды

современные макароны промывать и не надо, я ставлю воду на огонь (немного, только чтоб макароны закрывала) , когда закипит, засыпаю макароны, солю, когда снова закипит, перевожу на маленький огонь, и они парятся минут 20-30, когда вся вода упарится, просто добавьте немного масла сливочного, или соуса-томатного, кетчупа, или сырного, немножко, для вкуса. Можно ещё при первом закипании воды добавить бульонный кубик, ну это уж на любителя, мне не нравится.

Я когда солю кипящую воду добавляю туда немного растительного масла, а потом кладу макароны. Никогда не слипаются :)

Макароны нужно покупать ТОЛЬКО КАТЕГОРИИ А я не промываю и они не слипаются никогда а по вкусу и цвету разительно отличаются от категории B

макаронные изделия хорошего качетсва промываться не нужно, они не слипаются.

Просто купи хорошие макароны, и в достаточном количестве воды их вари.
Можно итальянские, но мне кажется, сейчас и наши нормально уже делают.

Мы макароны никогда не промываем, просто варим их в большом количестве воды, подсаливаем, а если вода полностью не выпаривается, прсото откидываем на дуршлаг. Потом уж заправляем.
Очень интересный совет у Татьяны, нужно взять на заметку.

Их, по-моему всегда промывать надо!

Макароны надо варить в большом количестве воды, а когда готовы, воду слить и добавить растительного масла. чтоб не слипались.