Вторые блюда

Как сварить вкусную картошку?

qw
qwerd98
98 569
Я, при варке картофеля, добавляю головку лука, мне так вкуснее. Потом вареный лук съедает муж или измельчаю его ножом в кашу и добавляю в пюре. Вареный (именно вареный) лук стабилизирует давление. Ежедневное употребление одной вареной луковицы если и не избавит полностью от проблем с давлением, то значительно облегчит, проверено на себе
Сауле Ибраева
Сауле Ибраева
4 900
Лучший ответ
qwerd98 Спасибо за совет. Воспользуюсь им обязательно
Я добавляю чеснок при варке и укроп сушеный
Надо купить вкусную картошку. Мы берем Боровичок. Дорогая, но очень вкусная.
Картошку порезать крупными кусками (среднюю картофелину поделить на 4 части) , отварить до готовности, слить воду (чтобы на донышке кастрюли ее оставалось немного) . Посыпать измельченной зеленью (укроп, петрушка) . На сковороде раскалить растительное масло и животный жир в равных частях, закинуть туда 2-3 раздавленных зубчика чеснока и несколько зерен барбариса. Можно добавить щепоть карри или шафрана. Прогреть пару минут, залить этим ароматным маслом картошку. Накрыть крышкой, сверху полотенцем, несколько раз энергично встряхнуть. Мешать не надо. Закутать полотенцем и дать настояться, впитать ароматы. Приятного аппетита!
A*
Angelo4Ek ***
83 231
qwerd98 спасибо))
Самая вкусная-с молочным жиром или его еще называют домашней сметаной.
Вкусно и со сливками или молоком и сливочным маслом.

К пюре можно подать кучу разных солений, мясо, рыбу, копчености.. . грибы.
на вкус и цвет товарища нет, я иногда в мундире варю и мне нравится
Картошка становится вкусной не при варке, а после варки. Когда ее полить маслом, посыпать зеленью, приправами, посолить. Можно сделать пюре, добавить молоко или сметану. А при варке главное - вовремя выключить огонь, чтобы была нормально сварена.
масло, зелень
Crazy Girl
Crazy Girl
21 163
добавьте 2-3 листика лаврового листа. потом вытащите. будет вкус и аромат !
Варите молодую картошечку размером с грецкий орех 15 минут от момента закипания. За 5 минут до конца варки солите и добавляете консервированный молодой горошек. Затем всю воду сливаете и бросаете в нее кусок сливочного масла, мелко нарезанные (2 шт. ) зубков чеснока, пучки укропа и кинзы и встряхиваете картошечку так, чтобы ее перемешать со специями, не потеряв ни кусочка. И тут же подаете к столу с маринованной скумбрией или черноморской малосольной тюлечкой. Объедение! Приятного аппетита !
qwerd98 Спасибо!
Добавьте при варке картофеля свежий укроп.
Luna `
Luna `
9 852
Самая лучший картофель выращивается на песчаных почвах, вот он в улучшениях ничуть не нуждается, его только пересолом испортить можно.
NT
Nikulina Tata
1 920
Добрый день.
Есть рецепт очень вкусной вареной картошки с пошаговыми фото вот здесь:

http://eda-recepty.com/cooking/10414-kartofel-varenji

Приятного Вам аппетита!
qwerd98 Здравствуйте) Спасибо!
Даже зимой можно побаловать себя и близких "молодой картошечкой".Как? Отваривайте практически до готовности картофель ( желательно рассыпчатый) , нарезанный небольшими кусками, сливаете воду (чуть оставьте на дне) и добавляете в кастрюлю сметану ( около стакана ), перемешивайте, сверху мелко нарезанный укроп (храню в морозилке с лета) , дайте "потомиться" минут пять - и ву а ля! )Вкус и вид молодой картошки!