Вторые блюда
подскажите какой-нибудь несложный рецепт лазаньи. И чтоб в ингредиентах не присутствовал лук. Заранее спасибо)
Рецептов полно. Используй чеснок вместо лука...
В классическом варианте лазаньи лука вообще НЕТ! покупаете готовые листы Лазаньи, опускаете в кипяток каждый (мин на две) , укладываете в форму, слои перемежаете начинкой и соусом Бешамель...
Лазанья (листы) — 12 шт Грибы (шампиньоны замороженные ) - 400 граммПомидор средний свежий - 8 штукЧеснок - 1 зубчикЗелень (сколько нужно столько и положи) т. е. укроп, петрушка. Сыр твёрдый - 250грамм
Масло оливковоеСольПерец чёрный (молотый) Специи (орегано, смесь итальянских трав, базилик) Молоко (для соуса) - 1 литрМука (для соуса без горки на ложке) 4 столовых ложки Масло сливочное (для соуса) - 100 граммКак готовить: На не большом количестве масла обжариваем чеснок до золотистого цвета. Добавляем чесночной смеси помидоры - 5шт (нарезанные кубиками) ,
остальные помидоры оставляем для украшения верхнего слоя лазаньи,
добавляем часть зелени тушим до загустения. В эту же овощную смесь добавляем грибы и тушим до готовности, смесь не
должна быть водянистой. Солим, перчим, перемешиваем со специями и
отставляем в сторонку. Переходим к приготовлению соуса "Бешамель".
В сотейнике растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и тщательно
перемешивая слегка обжариваем. Затем постепенно вливаем молоко, не забывая
при этом помешивать, и увариваем соус до консистенции не слишком жирной
сметаны. В принципе он готов (ГОТОВ ТОЛЬКО СОУС!!!!) Ветчину нарезаем кубиками, мелко рубим зелень, сыр трем на крупной терке, помидоры нарезаем кружочками. В огнеупорную форму выкладываем листы лазаньи. Выкладываем половину овощной смеси. 1/2 часть ветчины. Поливаем соусом, присыпаем частью сыра и зелени, выкладываем листы лазаньи (4 шт. )
Поливаем соусом, присыпаем частью сыра и зелени, выкладываем листы лазаньи (4 шт.) . Самый верхний слой поливаем соусом и посыпаем сыром.
Ставим запекаться лазанью в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Через 20 минут, после запекания, достаем лазанью, выкладываем на нее
кружочки помидор, посыпаем оставшимся сыром и зеленью, ставим запекаться
еще на 20-25 минут. Приятного аппетита!
Масло оливковоеСольПерец чёрный (молотый) Специи (орегано, смесь итальянских трав, базилик) Молоко (для соуса) - 1 литрМука (для соуса без горки на ложке) 4 столовых ложки Масло сливочное (для соуса) - 100 граммКак готовить: На не большом количестве масла обжариваем чеснок до золотистого цвета. Добавляем чесночной смеси помидоры - 5шт (нарезанные кубиками) ,
остальные помидоры оставляем для украшения верхнего слоя лазаньи,
добавляем часть зелени тушим до загустения. В эту же овощную смесь добавляем грибы и тушим до готовности, смесь не
должна быть водянистой. Солим, перчим, перемешиваем со специями и
отставляем в сторонку. Переходим к приготовлению соуса "Бешамель".
В сотейнике растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и тщательно
перемешивая слегка обжариваем. Затем постепенно вливаем молоко, не забывая
при этом помешивать, и увариваем соус до консистенции не слишком жирной
сметаны. В принципе он готов (ГОТОВ ТОЛЬКО СОУС!!!!) Ветчину нарезаем кубиками, мелко рубим зелень, сыр трем на крупной терке, помидоры нарезаем кружочками. В огнеупорную форму выкладываем листы лазаньи. Выкладываем половину овощной смеси. 1/2 часть ветчины. Поливаем соусом, присыпаем частью сыра и зелени, выкладываем листы лазаньи (4 шт. )
Поливаем соусом, присыпаем частью сыра и зелени, выкладываем листы лазаньи (4 шт.) . Самый верхний слой поливаем соусом и посыпаем сыром.
Ставим запекаться лазанью в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Через 20 минут, после запекания, достаем лазанью, выкладываем на нее
кружочки помидор, посыпаем оставшимся сыром и зеленью, ставим запекаться
еще на 20-25 минут. Приятного аппетита!

Julia Naymushina,
спасибо тебе большое очень вкусно получилось!!!!
спасибо тебе большое очень вкусно получилось!!!!
Похожие вопросы
- Подскажите интересные блюда и рецепты с гранатом (салат гранатовый браслет не в счет). Заранее спасибо)))
- Милые дамы: Вопрос про котлеты из куриного фарша, ингредиенты и процесс готовки??? заранее спасибо за емкие ответы
- Подскажите какой-нибудь несложный рецепт с куриными крылышками
- Подскажите какой-нибудь несложный рецепт из картошки(немолодой),кроме жареной картошки и пюре!
- подскажите хороший и несложный рецепт для щуки
- СРОЧНО! Подскажите! Как приготовить курицу в духовке, чтобы корочка была хрустящей,а курочка сочной??))заранее спасибо)
- овощные блюда без мяса. Рецепты (свои проверенные ).В ин-те сама могу найти! Заранее спасибо .
- как приготовить лазанью дома? подскажите рецепт. заранее спасибо.
- Подскажите пожалуйста рецепт какой - нибудь несложной запеканки. Заранее спасибо.
- Есть целая утка, подскажите несложный рецепт как ее приготовить. Спасибо заранее