какую рыбу приготовить в духовке

ту которая не дёргается

Толстолобик станет кашей, форель будет суховата, осётр- самое то

я тоже за осетра. запечь целиком с сметанно-чесночным соусом (обмазать) ну и соль-перец...

осетра, конечно, если есть выбор....

Я не любитель рыбы, но от большого и вкусного карпа с начинкой из риса, грибов и моркови с луком, в духовке я не отказываюсь))

Пикша
Рыбу очистить, промыть и разрезать на порционные кусочки и дать просохнуть. После полить филе соевым соусом, предварительно натерев его толченым чесноком и оставить мариноваться на 20 мин. Взять противень, смазать его растительным маслом, выложить на него рыбу и добавить немного воды, поперчить, положить лавровый лист и перец горошком, а затем поставить в предварительно разогретую духовку на полчаса. Пока рыба запекается, можно приступить к приготовлению соуса. Для этого сметану нужно взбить с майонезом в равных пропорциях, добавить кетчуп, все тщательно перемешать и спустя 15 мин, после того, как пикшу поставили в духовку, ее нужно полить этой смесью. Подавать такое блюдо можно с гарниром из овощей.

карпа бери .лук морковь и чесной перижарь и засунь ей в брюхо. сверху сметаной и посоли.

ксению собчак

Карп! Однозначно . Мы берем рыбку, моем, чистим, жабры вынимаем, естественно. Солим, перчим. Изнутри и снаружи. Кладем на смазанный маслом противень . В рыбку запихиваем яблоки порезанные на 4 части и соком лимона полить) . Готовиться час от силы . При подаче натереть чесночком. И, вуаля! Вкуснотища

толстолоб