Стейк форели,приготовить в духовке..Кто умеет и любит готовить рыбу,поделитесь,пожалуста,своим секретом ,СПАСИБО.

В приготовление рыбы придерживайтесь правила трёх "П"
1.Подсолить
2.Попречить
3.Подкислить (лимон)

Я его мариную лимоном, с луком и зубочком чеснока. Оставляю на ночь, утром можно жарить. Очень вкусно. Если рыбы много, то добавьте минеральной воды (как в шашлык).

Лучше всего в фольге рыбу запекать... ( она сочнее будет)

Стейк ..это не духовка. Сделайте ее в фольге с лимонным соком. . вкусно. t примерно 200

Я люблю просто побрызгать лимонным соком, посолить, немного (!) приправ по вкусу, завернуть в фольгу - и в духовку...

рыба в сырном суфле:

Ингредиенты
Рыба в сырном суфле. Ингредиенты

* 500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус и т. д. )
* 5 яиц
* 150 г сыра (твердого)
* панировка для рыбы или панировочные сухари
* соль
* растительное масло

Рецепт приготовления

Фото 1 Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Фото 2 Обвалять в панировке.
Если Вы используете панировочные сухари, добавьте к ним специи по вкусу и перемешайте.

Фото 3 Рыбу пожарить на растительном масле, с двух сторон, до готовности (около 5 минут с каждой стороны) .

Фото 4 Сыр натереть на крупной терке.

Фото 5 Яйца взбить, посолить.

Фото 6 Добавить сыр, перемешать.

Фото 7 Рыбу выложить в форму для запекания.

Фото 8 Сверху выложить яично-сырную массу.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

жаренная рыба с грибами:

Ингредиенты
Жареная рыба с грибами. Ингредиенты

* 500 г рыбы (филе)
* 1 яйцо
* панировочные сухари
* 300 г грибов
* 150 г лука
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления

Фото 1 Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Фото 2 Яйцо немного взбить, посолить, поперчить.
Кусочки рыбы обмакнуть в яйцо.

Фото 3 Обвалять в сухарях.

Фото 4 На растительном масле пожарить рыбу до готовности (жарить по 5-7 минут с каждой стороны) .

Фото 5 Лук мелко покрошить.

Фото 6 Грибы мелко нарезать.

Фото 7 Обжарить лук на растительном масле.

Фото 8 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут) .

На блюдо выложить рыбу, на рыбу выложить грибы.

Приятного аппетита!