Я очень люблю слоеные салаты. Поделитесь рецептом своего любимого слоеного салата.

http://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/
Слоеные салаты

А я ШУБУ люблю.

Салат-коктейль "Наложница".
Делается непосредственно в порционных вазочках-салатниках.
На дно положить несколько ложек майонеза - по вкусу. Далее выкладывать слоями, уже не промазывая.
1. Листовой салат, порванный руками.
2. Свежий огурец, нарезанный тонкой соломкой.
3. Ветчина без жира - так же.
4. Вареные кальмары - так же.
5. Сыр. натертый тонкой длинной стружкой.
Сверху кладется половинка или четвертинка крутого яйца и веточка укропа.

есть облегченная мимоза (без слив. масла) : сварить 5 яиц, отделить белки от желтков. Мелко нарезать белки и репч. лук, перемешать, посолить, разровнять на дне салатницы и провазать майонезом. Дальше - слой горбуши (консервир) , размятой вилкой, майонез. Сыр натереть на средней терке, равномерно распределить, промазать майонезом. Сверку посыпать измельченными желтками. Дать настояться 3-4 часа

Салат "Белая береза"

Состав
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень
Приготовление
Куриное филе отварить до готовности.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно) .
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.

* если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить) ; если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.

Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.

Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями на листья салата, каждый слой поливая майонезом:

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

Селёдка под шубой)

Салат «Черепаха»
1-й слой- белки яиц, потертые на терке
2-й слой – мясо курицы
3-й – ошпаренный лук горкой – все залить майонезом.
4-й – яблоко, потертое на крупной терке,
5-й – сыр,
6-й- тертые на мелкую терку желтки и майонез и трем на мелкой терке грецкие орехи – панцирь.
Голова, лапки и хвостик из половинок орехов.

Посольский
На крупной терке отварной картофельвыложить тонким слоем на дно плоского блюда, сверху лук, потом измельченное отварное мясо (любое), можно на картофель мясо, а потом лук. четвертый слой тертое яйцо, потом идет тертый мягкий сыр, можно также и плавленный использовать. Каждый слой смазать майонезом, на верхний слой выдавить чеснок ровным тонким слоем. Засыпать поверх чеснок слегка либо тертым сыром, либо смазать майонезом
Салат от Теффани с виноградом

Все продукты берутся на глаз.
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него) . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые или красные виноградины. Семечки удалить. Они укладываются плотно, срезом вниз, виноградина к виноградине, салата под ними не видно, то есть выглядит как чешуя! Да, и укладывается эта красота на плоской тарелке на листья салата!

сырное облако... на мелкой терке слоями трется копченый сыр (не коса, а который колбасный), яйцо, крабовые палки, майонез чеснок, чипсы сырные лучше читос
1 слой-сыр. смазать майонезом с чесноком.
2 слой-яйца. смазать майонезом.
3 слой-крабовые палочки.
4 слой сыр, перемешанный с майонезом и чесноком.
сверху салата покрошить измельчённые сырные чипсы.

моя мама называет его экстаз: на дно-мелкие маринованные шампиньоны, второй слой-вареная куриная грудка-кубиками, далее-вареная морковь на крупной терке, потом маринованные огурцы нарезанные кружочками, далее яйца натертые и завершаем тертым сыром, слои все промазываем майонезом-даем настояться часа 2-3 в холодильнике-приятного аппетита!