На одну такую пиццу:
1 пакетик сухих дрожжей
1/4 стакана тёплого молока (чуток соли и сахарку)
1 ст ложку масла оливкового
110 гр муки
Замесить и в теплое место на час (должно втрое подняться)
Раскатать тонко, я руками потихоньку круглую форму придаю.. перекладую на пергамент (пергамент уже на противне и ещё там форму до нужного размера расширяю)
Начинку любую, у меня без принципов (не пиццерия ведь. )
Сегодня так: соусом томатным смазала, немного сыра, потом помидоры тонко пластики, присолила, приперчила, лардон фюме, корнишончики порезала (муж пожелал) и анчоусов штук 6.Сверху сыром притрусила.
Печь на 200 разогрелась, туда закинула пиццу и на 20 мин можно смело заняться своими делами. Например массаж мужу или ещё что.. .

****
Тоже вкусное очень и просто в приготовлении
Легко в приготовлении и вкусно то как!
Картофель Гратин с корейкой
Ингредиенты:
Картофель 4 крупных
Масло сливочное 100 г
Сметана жидкая (я использую сливки разбавляя молоком) 4 ст ложки
Яйцо 1 шт
Сыр твердый 100 гр
специи (соль, перец, мускатный орех)
Кусочек жирной корейки (я кладу лардон) нарезать тонко и слегка подрумянить на сковороде.
Во многих рецептах советуют отварить картофель, я же предпочитаю класть сырой.
Тонкими кружочками нарезаю картофелины.
На дно огнеупорной формы масло кусочками выкладываю (пол порции). Сверху картофель. Присаливаю, перчиком посыпаю . Опять маслицо разбросала. Слои, их получается два, три (зависит от размера формы) чередую с кусочками корейки и сыра тертого на терке
Готовим заливку.
Яйцо взболтать со сметаной, добавит специи, можно еще сырку жменьку добавить и этим залить картофель.
Запечь в горячей духовке при 180 ° минут 20 - 30 до румяной корочки. Пробовать на готовность прокалывая деревянной палочкой .

♥Приятного аппетита! ♥