Приготовить дома мясо

p.s. Беременным нельзя отказывать. ПОДКАБЛУЧНИК!!! но мясцо нужно отбить, посолить и поперчить, на пол часика замариновать, хошь майонезом, хошь в сметане, в духовку на часик при 120градусах

Готовить не умеешь, а жена просит жареного мяса? Не заморачивайся и поступи следующим образом .Пойди на рынок и купи к примеру окорок (лучше телятину или свинину) .Дома просто слегка присоли положи на противень и поставь в духовку на пару часов при температуре 150 И больше ничего не надо, можно только пару раз в процессе запекания полить его рюмкой водички чтобы оно не слишком высыхало .Мясо само дойдет и будет выглядеть как жареное, но запеченое будет полезнее и менее калорийное, поскольку ни масла ни сковородки в этом процессе не учавствуют. Конечно можно тебе морочить голову как наливать, как прокаливать масло, как тушить как мариновать как шпиговать как пассировать и тд и тп но если ты во всем этом пока не бельмеса, делать этого ничего не надо .Попробуй сделать для начала самое простое, а 90% твоего успеха зависит от самого мяса .Надо выбрать мясо свежее и молодое и лучше если оно будет парным

На пальцах, конечно, трудновато, но попробую. Купите шейку свиную. Помыть, обсушить. Нарезать только поперек волокон (!). Не солить перед жаркой (суховато будет) . Дальше. На сковородку - масло, на масло нарезанный лук. Именно лук. Поджарили до бледно-золотистого цвета (средний огонь) . На лук кладете мясо и на сильный огонь. Мясо сразу не переворачивать. Как только с одной стороны корочкой схватится - можете перемешивать. Когда кладете мясо на лук - больше мясных соков остается в мясе. Когда все стороны схватились корочкой - огонь убавляйте и жарьте. Солить в конце. Специи, приправы на Ваш вкус. Хотите тушить - влейте бульон или просто воду, до кипения, потом под крышку. Искренне - удачи!

Обязательно жареное? Вам много уже рецептиков дали. А быстрее, вкуснее и полезнее в духовке запеченное в духовке в рукове.

Биточное мясо (челогач) Порезать на битки толщиной 1,5 сантиметра. Слегка отбить, Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом или соком лимона. Дать просолиться 20 мин. На совороду налить растительного масла и хорошо ее разогреть.. Положить биток. Обжарить его на раскаленой сковороде пару минут, перевернуть. и вторую сторону жарить пару минут на раскаленой сковороде затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Беру свининку от шеи или антрикот, а вообще любое, если есть жир в нем, можно сначала жир выжарить, а потом мясо кусочками 4см *4смжариш, помешиваеш смотря как цвет меняется чтоб не горело. как цвет норм, похож на жаренный делаеш тише солиш перемешивая, потом накрываеш крышкой и тушиш 20-30 мин помешивая раза два, следя чтоб не кипело сильно. делать начнеш поймеш. вконце тушения можно и с луком мелко порезанным обжарить. приправ для мяса насыпать. начнеш делать поймеш. делай по вкусу своему. можно наоборот с начало протушить, а потом жарить.

ребрышки с луком, просто и испортить почти невозможно пошаговый фото рецепт http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-myasa/rebryshki-s-lukom, или поджарку из свинины же http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-myasa/podzharka-iz-svininy, а с говядиной на самом деле сложнее...

Купите свинину, помойте, нарежьте маленькими кусочками, обжарьте ее до корочки на растительном масле, порезать лук и морковку, добавить все к мясу и жарить, потом долить воды, чтобы мясо тушилось, когда оно будет готово добавьте томатной пасты, все готово! Можно подать с пюре!

С мясом не так все просто, особенно жареным. Сложнее всего с говядиной, не связывайтесь)
Возьмите на рынке свиную корейку или подготовленную для жарки баранину в хорошем магазине.

Моем, обсушиваем бум. полотенцем, немного специй (черн. свежемолотый перец по торцу куска) , обжариваем. Солим потом.

Свинину надо прожарить как следует, полностью. Можно после получения корочки поставить в разогретую духовку на 5-10-15 мин.

Баранину можно оставить розовой на срезе, снять с огня и дать полежать 10-15 мин. для лучшего распределения соков.

Успехов и пр. аппетита!

кароче
звонишь и заводишь друга или родственника домой.

с сзади бьёшь его тупым предметом

и потом сама сообразишь