Как приготовить горбушу в духовке с овощами -подскажите проверенный рецепт

овощи измельчить, половину выложить в смазанный противень, на эту подушку разложить кусочки рыбы, сверху посыпать второй половиной овощей. Полить равномерно соусом из сметаны, измельченной зелени и чеснока, можно соевого соуса добавить и приправ по вкусу. И в духовку.

Отрезаешь горбушку от хлеба и пропекаешь ее в духовке с овощами.

Горбуша, запеченная в фольге. Быстрый и вкусный рецепт. Время приготовления: 30 мин
Порций: 2-4
Сложность блюда: 2_из_5

Вам потребуется:

Горбуша 500.0 г
Лук репчатый 1.0 шт
Чеснок дольки 2.0 дольки
Укроп 1.0 пучок
Масло оливковое

Как готовить:

1. Горбушу чистим от костей. выбираем хороший кусочек без головы и хвоста. если горбуша не большая, то можно целиком ее использовать.

2. К рыбе очень хорошо подходит укроп. Нарезаем очищенную луковицу, чеснок, укроп, смешиваем с солью и перцем.

3. Теперь этой смесью фаршируем горбушу. В моем случае я насыпала на один кусочек и прикрыла вторым. Если же горбуша целая - то фаршируем брюшко. Аккуратно запаковываем в фольгу. Я сделала два слоя фольги, так в горячей духовке пакет надувается. Перед запаковыванием фольгу сбрызнуть растительным маслом, а затем сверху рыбу тщательно смазать тем же маслом.

4. Так как горбуша рыба нежная, то долго запекать ее не надо. как только вы почувствовали характерный запах, засекайте 10-15 мин. Затем вытащить ее пакет из духовки и открыть. Подождать, что бы чуть остыла. Лопаткой подковырнуть целый кусок и выложить в тарелку. Нарезать такими кусочками, что бы в нем был и лук ( то есть наш образный фарш) .

razrezat vdol, polojit na smazannyi protiven shkurkoi vniz, sverhu objarennyi luk s morkovkoi, kolza pomidor, mojno bolgarskogo perza, posypat syrom i zapech v duhovke...

вот рецепт в горшочках очень сочно и вкусно http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-ryby/gorbusha-v-gorshochke