ОГО, весчь! это на 30 человек можно наготовить! Такая и в духовку вряд ли влезет... Я с тыквами так поступаю- Срезаю верхушку крышечкой, вынимаю семена и волокна, внутрь закладываю фарш с луком поджареным и морковкой, травками, солью и перчиком, можно рису добавить, если фарша маловато - и на пару часов в духовку. Крышечку не забудьте! Получается великолепно - ароматно, вкусно, очень мягко) ) А вот как с такой огроменной быть... Наверное, резать придется... ((
Можно тыквенный сок на зиму закрыть. Если любите тыкву и много человек в семье можно поготовить блюда сразу к столу, но думаю, что все же быстро ее не съедите. Можете сделать кашу или потушить с луком в сметане и молоке, в духовке запечь кусочками с яблоками, посыпав сахаром