Хочу фритюрницу, но там нужно 2,5 литра масла лить. Это масло потом можно слить и убрать в холодильник или шкафчик?

нужно специальное фритюрное масло. рафинированое быстро "сдохнет" убрать можно будет потом. не обязательно в холодильник.

Нафиг не надо!... если часто готовите блюда во фритюре. то конечно.... работайте на масло.. а, по сути, всегда все можно приготовить и без фритюра...

конечно можно, но оно уже будет противное. зачем фритюрница, если можно глубокую сковородку или ковш использовать?

Вывод: фрит выдумали ушлые производители масел.

если честно, на моей кухне фритюрница - самая бесполезная вещь. Как только купила - немного позабавлялась - и на полку.

Самая бесполезная вещь после ростера и тостера.
У меня мини-фритюрница на 1 л масла. За год пользовалась 1раз-пончики детям делала.
Если не использовать масло больше недели, то совершенно неважно из какой оно навороченной машины слито... оно приобретет специфический запах старья. И после рыбных блюд запах буде соответствующим.

Если вы хотите купить фритюрницу, однозначно покупайте фритюрницу с регулятором температуры.
В масле начинают образовываться канцерогены только если масло перегреть или нагреть более 200 градусов. А если во фритюрнице есть регулятор температуры, он не допустит нагрева масла больше 190 градусов. И в фритюрницу надо наливать (лучше) масла разных сортов (смешивать) , лучше если туда добавить даже животный жир... так масло может прожить дольше... его можно будет использовать до 6 - 8 раз.. У меня фритюрница держит ту температуру... какую я выставлю... 170...190... и так далее. Очень удобная штука... фритюрница.

НЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕТ, если вы не враг своему здоровью

Ну вообще то всем известно, что при длительном нагревании в масле образуются канцерогенные вещества, какая разница масло рафинированное или специальное. Во фритюрнице масло подвергается нагреву до очень высоких температур, поэтому стоит задуматься можно ли использовать его второй раз

этим маслом потом можно потом и заправить дизельный автомобиль. если у вас дизель берите однозначно))))

Есть дома фритюрница, в инструкции написано, что масло можно использовать до 7 раз. Потому что температура масла управляется и поддерживается электроникой и масло не горит и в нем не образуются канцерогенные вещества