Как приготовить вареники с картошкой?

замесить тесто (вода, мука, 1 яйцо) . Дать тесту полежать в целоф пакете минут 30. Отварить картофель, сделать зажарку (лук+растительное масло +мелко нарезанные шампиньоны). , некоторые любят свиные шкварки) .
Перемешать с картофельным пюре и вперед лепить! Удачи

Вареники с картошкой
Состав:

тесто:
2 стакана муки
0.5 стакана воды или молока
2 яйца
соль

начинка
0.5 кг картошки
2 луковицы
соль, перец
подсолнечное масло для жаренья
Приготовление:

Одну луковицу мелко нарезать и зажарить до золотистого цвета.

Картошку почистить, сварить, размять, смешать с жареным луком, по вкусу добавить соль и перец.

Замесить крутое тесто для вареников (вареники с картошкой можно приготовить и из заварного теста, оно нежнее и мягче) .

Тесто раскатать как можно тоньше (в зависимости от того какой вариант приготовления теста вы выбрали) , вырезать из него выемкой кружочки.

В центр каждого кружка выкладывать начинку - картофельное пюре с жареным луком.
Вареники плотно залепить и варить в подсоленном кипятке.
Когда всплывут - достать шумовкой, выложить на тарелку и полить растительным маслом с зажаренным луком.

тесто:
2 стакана муки, 0.5 стакана воды или молока, 2 яйца, соль
начинка
0.5 кг картошки, 2 луковицы, соль, перец, подсолнечное масло для жаренья
Одну луковицу мелко нарезать и зажарить до золотистого цвета.
Картошку почистить, сварить, размять, смешать с жареным луком, по вкусу добавить соль и перец. Замесить крутое тесто для вареников (вареники с картошкой можно приготовить и из заварного теста, оно нежнее и мягче) .
Тесто раскатать как можно тоньше (в зависимости от того какой вариант приготовления теста вы выбрали) , вырезать из него выемкой кружочки.
В центр каждого кружка выкладывать начинку - картофельное пюре с жареным луком. Вареники плотно залепить и варить в подсоленном кипятке. Когда всплывут - достать шумовкой, выложить на тарелку и полить растительным маслом с зажаренным луком.
Вареники можно заморозить, если много налепили, а в пузо уже ничего не лезет.. .
Остывшие вареники можно поджарить - не поверитe, ещё вкуснее становятся.
На здоровье!

Заварноe тeсто для варeников
2 стакана муки, 2 яйца, 2 столовые ложки подсолнечного масла, по щепотке соды и соли
Приготовление:
Взять 2 мисочки.
В 1-ой: 1 стакан муки заварить кипятком, остудить.
Во 2-ой: 2 яйца смешать с 1 стаканом муки, содой, солью и подсолнечным маслом.
Содержимое обеих смешать, добавить муки сколько возьмет, чтобы получилось в меру мягкое, не липнущее к рукам тесто, которое можно раскатать.
Начинка - любая: ягоды, ревень, мясо, картошка, капуста мак и т. п. Кому что нравится. Эти вареники можно готовить и на пару.

В магазине купи-они не дорогие! И томатный сок не забудь-с ним вкуснее. А если хочется потрудиться-поджарь порезеный лук на сливочном масле, и полей им готовые вареники. Приятного аппетита!

приготовь пресное тесто как на пельмени потом начинай картошкой пюре заворачиваешь отпускаешь в солёную воду и готово!