А Вы при лепке пельменей используете пельменницу, или "по старинке, чашечкой (стаканчиком?)))

Любовь А Я тоже консерватор. Помню детство на Северном Урале. Когда в пятницу вечером три соседки да с дочерями оккупировали кухню и с песнями лепили пельмени на три семьи да на все выходные или праздники. А потом огромный фанерный щит с пельменями выставляли на мороз на балкон. Думаю, под тысячу штук там было.

Answer 3 · 2015-01-08 19:52:00

с помощью приспособлений :) только не с мясом. а со шпинатом, например, с сыром, с грибами. и такая свежая паста называется не пельмени :)

NO

Nurai Orynbaeva

86 555

08.01.2015

Наталья Александровна Мы тут о пельменях!

Answer 4 · 2015-01-08 20:00:00

И мы колбаски режем, каждый кусочек раскатываем отдельно. Не люблю я стаканами.

НА

Наталья Александровна

94 587

08.01.2015

Answer 5 · 2015-01-08 19:20:00

нижний пласт, комочки фарша, сверху пласт, и прижимаю и продавливаю стаканчиком

Инна Полозова

76 846

08.01.2015

Answer 6 · 2015-01-08 19:30:00

Ни то, ни другое) Делаю колбаски и нарезаю их на "лялечки") Не знаю, почему "лялечки",с детства их так называю)

Людмила Боженова

80 421

08.01.2015

Answer 7 · 2015-01-08 19:20:00

Пельменницу беру. лентяйка я

ВА

Вита-Лина Абрамова

61 322

08.01.2015

Светлана Королева Лен, приезжай ко мне.... "по ходу" побазарим о своем, о девичьем!))))

Answer 8 · 2015-01-08 21:06:00

Использую пельменницу.

Елена Кисельман

78 699

08.01.2015

Answer 9 · 2015-01-08 20:38:00

Ничем не пользуюсь!
Замешиваю тесто, раскатываю в колбаску, колбаску режу на маленькие кусочки, их руками придавливаю, фарш добавляю, залепляю и дальше.... дальше...
И вареники так же.
Готовлю тесто только на кефире. Резину из муки и воды у нас не едят.

ПА

Падший Ангелочек

59 580

08.01.2015

Светлана Зинченко кефир подогреваете чтоле? сварится же... Или для теста норм?

Answer 10 · 2015-01-08 20:08:00

вот ей и пользуемся

Марина Кожахметова

59 795

08.01.2015

Answer 11 · 2015-01-08 20:01:00

рюмочкой по старинке лепим

Татьяна Юрасова

63 361

08.01.2015

Answer 12 · 2015-01-08 19:21:00

Леплю сама - начинки кладу сколько люблю (в пельменнице они маленькие получаются) да и сам процесс нравится :)

Татьяна Акулова

97 535

08.01.2015

Answer 13 · 2015-01-08 20:30:00

Лучше стакана утварь не найти

Ольга Кондратова

63 977

08.01.2015

Answer 14 · 2015-01-08 20:14:00

Руками. Если припечет такая охота. Но "печет" она редко - мои пельмени воспринимают только как холостяцко-сиротское блюдо, когда мамы нету рядом. Общее направление нашей диеты - рыба. зелень, овощи. Пельменям там почти нет места.

Светлана Румянцева

56 640

08.01.2015

Answer 15 · 2015-01-08 20:16:00

Выкинула пельменницу. Руками леплю, но тоже из колбаски нарезаю одинаковые ...кусочки и раскатываю скалкой. Хоть пельмени, хоть вареники, хоть манты..

Ольга Теплякова

30 654

08.01.2015

Answer 16 · 2015-01-08 20:23:00

когда втроем делали - то колбаски, раскатывали лялечки, и ухо заворачивали. Но одному так очень долго, поэтому пельменницей делаю. Но вкуснее когда первый вариант.

НМ

Наталья Мотовилова

21 055

08.01.2015