Есть курица, что приготовить вкусно быстро и не сложно?:)

я бы мякоть срезала и кусочками потушила а из косточек сварила бульон с луком и морковью - можно добавить картошку и вермишель \\ а к мясу отварить рис с кусочком шкурки - он получится очень вкусный - в него тоже добавить лук и немного моркови

я ЗА первый рецепт -- в рукаве, сама часто так делаю. Немудрено, вкусно, А ГЛАВНОЕ - ЧИСТО!

Самый быстрый и простой рецепт-куски курицы уложить в банку, накрыть фольгой и в холодную духовку (так же и картофель кусочками можно добавить в банку). Еще вариант-запечь целиком на банке ( вокруг банки уложить картофель) в духовке или на соли. Заранее замариновать. Если нет специального рукава, подойдет и бумажный пакет. Можно сварить бульон кроме филе, а из куриных грудок сделать рубленные котлеты с зеленью и сыром, тоже просто и быстро.

Курица целиком? Отправьте ее "в полет" мне этот способ очень нравится - больно уж вкусное мясо получается. если не знаете этот рецепт - пишите - отвечу - там все крайне просто, но готовится сама курица больше часа. Можно чохохбили приготовить - подзабыли немного это блюдо, а оно вусное и не такое уж и сложное. А если еще дома есть ткемали, хмели-сунели или еще что подобное - будет настоящее кавказское блюдо. Мне еще очень нравится готовить курицу с Магги-на-второе Цыпленок-табака. Работы - пять минут, готовить час двадцать, результат - исключительная курица. больше похожая на гриль. чем на табака. но куда полезнее их обоих, потому что готовится в рукаве, без масла и в духовке.

Разрезать на куски, положить в глубокую сковородку, накрыть крышкой, подсунуть лопаточку, чтобы была щель. Сначала курица напустит воды и будет тушиться, потом вода постепенно испарится и курицы поджарится. Со специями усердствовать не надо.

Курица, запеченная с лимоном
Ингредиенты:
Курица 700 г
Лимон 0,5 шт.
Мед 1-2 ст. л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Сметана 2 ст. л. Приготовление:

1. Лимон нарезать крупными ломтиками. Мед растопить до жидкого состояния. Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. мясо промариновать мин 40.

2. По прошествии времени достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания. маринад в форму не выливать! положить несколько лимонных кусочков и немного смазать курицу сметаной. отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку.

3. Запекать курицу недолго. И с понижением температуры. Около 20 минут при температуре 200 градусов. Потом еще примерно 20 минут - при 175. Не забудьте: сметана коварна, она запросто может пригореть! Поэтому хорошо бы накрыть форму фольгой или крышкой

4. Выкладывать с картофелем и дольками лимона. И не забыть про зелень!

я бы суп сварила, а грудку на отбивные. не очень быстро, но вкусно и несложно)

Очистить от кожи. сварить, смешать с огурцами9свежими) и заправить обезжиренным йогуртом)

Нашел 1 очень вкусный рецепт, который порадует вас и семью куриные бедра с картошкой, сыром и грибами в горшочках.

Рагу из
китайской кухни:

Отварите рис так, чтобы он был рассыпчатым. Обжарьте на раскаленном
растительном масле попеременно горсть фундука (в течении 1 мин - переложить в емкость) ,
нарезанное тонкими полосочками филе курицы 1 горсть (в теч. 1-2 мин, переложить
к фундуку, не солить) , также нарезанную горсть мякоти свинины (1-2 мин,
переложить к фундуку и курице) , 1-2 болгарских перца лучше разных цветов,
нарезанных на две части вдоль и полосками поперек толщиной 3-5 мм (2-3 мин) .
Всё перемешать, добавить мелконарезанный свежий укроп, соевый соус по вкусу. На
тарелку выложить рис, сверху орехово-мясную смесь!

Мясо с бананом:

Вырезку нарезать небольшими нетолстыми пластиками, отбить по желанию,
переложить вплотную в форму для запекания, посыпать острыми специями, слегка
смазать майонезом, сверху уложить нарезанный наискосок длинными кругляшиками
банан и снова смазать майонезом немного, поставить в духовку разогретую до
200гр на 10-15 мин, вынуть из духовки, посыпать смесью тертого сыра, чеснока и
укропа и снова в духовку на 3-5 минут, чтобы расплавился сыр и стал покрываться
корочкой, но внутри был мягким. Подавать с картофельным пюре.

Креветки по-тайски:

Отварить рисовую лапшу в подсоленной воде. Обжарить на раст. масле тонкие
ломтики перца, выложить в тарелку. Отдельно на смеси сливочного и растительного
масел с соком лимона (можно и без) обжарить горсть очищеных креветок в течении
минуты, добавить 1/2 стакана острого томатного соуса (проще использовать густой
кетчуп) . Соединяем лапшу, перец, креветки, добавляем еще 1/2 стакана соуса,
перемешиваем на горячей плите, чтобы прогреть. Выкладываем двумя ложками на
тарелку, украшаем нарезанными зеленым луком и укропом!

Курица в соевом соусе:

Кусочки курицы 0,5 кг залить молоком, добавить соевый соус 8-10 ст. ложек,
оставить на 30 мин. На сковороду с горячим растит. маслом выложить отжатую
курицу, обжарить со всех сторон. В миске смешать натертую морковь, чеснок по
вкусу, черный перец, майонез до получения полугустой (не жидкой, иначе стечет
быстро майонез) массы. Этой смесью смазать кусочки курицы, расположенные все
вместе. Готовить на небольшом огне под крышкой минут 30-40.Можно по желанию
добавить немного молока с соевым соусом, в котором мариновалось мясо. Подавать
с рассыпчатым рисом, в который можно при желании добавить обжаренные лук и
морковь, а так же пассерованный перец. На тарелку выложить рис, сверху кусочки
курицы с морковью, присыпать зеленью. Очень вкусно и сытно!

Запеканка очень
вкусная и не очень калорийная:

1-й слой картофель кружочками толщиной 3-4 мм, слой в 1-1,5см

2-й слой морковь такими же кружочками, слой 1-1,5 см

3-й слой кусочки филе любой рыбы (вкусно и с сельдью и с горбушей) .

Сверху все смазать майонезом, посыпать
тертым сыром, можно немного выдавить чесночка, запекать до румяной корочки. Не
солить и не смазывать между слоями ничем, смазать можно только противень или
сковороду немного растительным маслом.

в общем ничего делать не нужно -положите курицу на кило соли и в духовку ее поверьте очень вкусно