запечь курицу в фольге.

На фольгу обязательно масло. Вчера запекала, прилипает курица к фольге. А противень смазывать не надо.

..кусочками курицу в обычной банке запекать хорошо.. она там сначала томится в собственном соку... а потом жарится.... до красивой румяной корочки... горлышко банки нужно накрыть фольгой.. как крышкой...

Противень фольгой застилаете и намазываете маслом - фольгу. Можно встречный и уточняющий вопрос? Курица ведь кусочками? Зачем тогда фольга? Гораздо практичнее, полезнее - и вкуснее! запекать кусочками в рукаве - в нем курица и сочная и мягкая и вкусная. Или просто рукава дома нет? ну, тогда фольга поможет. Пропеките курицу на ней в открытом виде до появления корочки (это минут 20), а потом фольгой закутайте и пусть пропаривается.

Насыпаешь на противень соль толстым слоем, кладешь курицу и жаришь, пока не перестанет сочится влага из попы. И никакой фольги не надо.

Смазать фольгу маслом. предварительное за маринованная курочка специях и приправах выкладывается поверх выкладываем овощи картошку сверху сметана и накрывает второй фольгой чтобы проснулось а через 20 мин убираем фольгу и духовка доделывает корочку

лучше сначало замариновать хоть на пару часов, в специях, чесночек майонез, а потом фольгу расстели, и туда кусочки и заверни фальгу конвертиком, а под конец минут за 20 разверни чтобы корочка была

Люблю курицу жареную и печёную, особенно на мангале... Вот теперь буду всегда маслом фольгу натирать, а то реально липнет... последний раз фольгу отковыривать пришлось и весь товарный вид у "цыпы" попортили (
Вообще класс! Почитал ответы и комментарии и аппетит разошёлся не на шутку... Спасибо вам всем! (Пошёл ужинать)

Противень маслом можно и не мазать, а вот фольгу надо. Я бы курочку обмазала майонезом и специями, еще можно шампиньонов добавить, а можно и без них.