Какая самая "вкусная" и пряная пряность для вторых блюд?

Кориандр молотый

Для мяса одни специи, для рыбы другие... смотря что готовите, разве что перец горошком универсален..

Их великое множество ДЛя рыбы для мяса для курицы И вкусы у всех разные

ЛУК

перец - белый, черный, красный....

У меня баночки с зеленым и розовым перцами. Я беру по нескольку горошин каждого, раздавливаю толкушкой и добавляю в блюда.

Для меня это кориандр, базилик, зира, смесь перцев

свежемолотый перец, а лучше смесь перцев

Шафран не дает яркого вкуса. И не такой уж он пряный-пряный. Пряный кориандр. Пряная корица, имбирь, тимьян, розмарин, можжевельник, бадьян, орегано, лавровый лист, наконец.

Это уж кто что любит... Я паприку люблю, бадьян, куркуму, имбирь... Сын карри предпочитате

хмели -сунели, кориандр

Я люблю карри и индийскую смесь garam masala. Карри тоже из Индии, вероятно.

1 грамм шафрана стоит около 10 долларов. Вот такая золотая пряность.

Под его видом продают:

куркуму (ее действительно называют индийским шафраном)
цветки сафлора (их называют мексиканский шафран)
индийский шафран (но это тоже не то, что стоит так же как золото).

шафран «Шафран» – это высушенные рыльца цветка определенного вида ирисовых. В декоративном цветоводстве цветы такого вида называют крокусами. Тычинки цветка высушивают и из них только получается настоящая пряность «ШАФРАН». Чтобы получить 1 грамм этой специи надо обработать не менее 150 цветков.

Шафран и розмарин.... ну естественно хмели-сунели.

Мне нравится карри

Само мясо...

У всякого свой вкус: один любит арбуз, другой - свиной хрящик) - пословица!

Кавказкие травы

хмели-сунели

шафран, оч вкусный, и клево пахнет