подскажите вкусные и не калорийный рецепт вторых блюд

подготовить овощную "подушку"
потушить лук помидоры, морковь, цветной перец, посолить поперчить сверху положить порционные куски белой рыбы и добавить чуть-чуть сливок
на гарнир отварной рис
минимум калорий

свинина лук майонез духовка хлеб жрешь

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Филе куриное500 г
Соус соевый10 столовых ложек
Уксус яблочный8 столовых ложек
Сахар5 чайных ложек
Паста томатная2 столовые ложки
Вода½ стакана
Перец болгарский1 штука
Ананас консервированный1 стакан
Помидоры2 штуки

Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом
Филе куриное600 г
Шампиньоны свежие300 г
Лук репчатый2 головки
Сливки150 г
Хлеб белый150 г
Мадера50 г
Базилик зеленый20 г
Орех мускатныйщепотка
Яйцо куриное1 штука
Масло сливочное50 г
Масло рафинированное4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Сахар1 чайная ложка

Картофельная запеканка
Фарш400 г
Картофель300 г
Лук репчатый2 головки
Сыр100 г
Сольпо вкусу
Майонез100 г
Перец черный молотыйпо вкусу

Макароны, запеченные с помидорами, под сыром
Макароны300 г
Чеснок1 зубчик
Перец черный горошком10 штук
Сыр100 г
Помидоры1 штука
Майонез150 г

Гуляш
Лук репчатый800 г
Паприка30 г
Говяжьи голяшки800 г
Паста томатная1 столовая ложка
Чеснок1 зубчик
Уксус бальзамический1 столовая ложка
Кумин (зира) молотыйщепотка
Майоранщепотка
Масло растительное30 мл
Мука пшеничная1 столовая ложка
Вино красное сухое150 г
Лимоны1 штука
Лавровый лист2 штуки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Креветки в сливочно-чесночном соусе
Масло сливочное50 г
Креветки800 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка рубленая3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Сливки200 мл

Курица с сыром
Невероятно нежная курочка в сырной хрустящей корочке.
В 100г 70 ккал
Рецепт:
Яйца (белок) 1 шт.
Курица (грудка) 400г
Пармезан 5 ст. л.
Зеленый горошек замороженный 400г
Шпинат пучок
Уксус винный белый 1 ст. л.
Масло оливковое 2 ч. л.

Пармезан натрите на мелкой терке.

Отдельно взбейте белок с солью и перцем.

Кусочки куриной грудки обмакните во взбитый белок, затем обваляйте в тертом пармезане.

Выстелите форму для запекания фольгой, выложите кусочки куриной грудки и накройте фольгой. Запекайте куриные грудки при температуре 180° 10-12 минут, затем переверните и запекайте еще 10 минут, в конце снимите фольгу и еще немного подержите курицу с сыром в духовке, чтобы образовалась румяная корочка.

Гарнир: отварите в подсоленной воде 3-4 минуты зеленый горошек, затем слейте воду, смешайте его с листьями шпината, сбрызните уксусом и оливковым маслом.

На тарелки выложите гарнир из зеленого горошка, а сверху курицу с сыром.