какой торт самый вкусный?

Для меня настоящий Киевский: БИЗЕ, ОРЕХИ, КРЕМ...

Тот, который вы себе в настоящий момент можете позволить купить или приготовить

прага или Графские развалины

мне фруктовый или птичье молоко нравится, панчо тоже ничего

Мой самый любимый торт -- торт "Чародейка". Торт "чародейка" продается практически во всех продуктовых магазинах. Продукты, входящие в состав торта, совсем простые. А на вкус, торт "чародейка" - коржи и крем по моему рецепту, максимально похожи на магазинный. Мои дегустаторы утверждают, что даже гораздо лучше и вкуснее!!!.

Состав (ингредиенты рецепта):

Для заварного коржа: 60 сливочного масла, 300 гр сахара, 200 гр муки, 1,25 ч. л. разрыхлителя, 0,75 ч. л. соли, 2 яйца, 2 желтка, 180 мл молока, 2 ч. л. ванильного сахара

Для заварного крема: 500 мл молока, 100 гр сахара, 4 желтка, 2 ч. л. ванильного сахара, 4-5 ст. л. крахмала (в идеале кукурузного, я использовала картофельный)

шоколадная глазурь: шоколад 100 гр, 6 ст. л. молока, 15 гр. сливочного масла.

Рецепт приготовления:

Шаг 1: В миску просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель. Отставляем в сторону.

Шаг 2: Масло кладем в небольшую кастрюльку, туда же вливаем молоко, ставим на огонь и доводим до средней степени прогретости. Масло должно растаять, но молоко не должно закипеть. Пока греется молоко, в отдельной емкости взбиваем яйца и желтки на высокой скорости примерно 1 минуту. Постепенно добавляем сахар и взбиваем до однородной пышной массы. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем в смесь молоко с маслом. Добавляем ванильный сахар. Затем постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.

Шаг 3: Выливаем его в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 55-60 минут (или учитывайте особенности Вашей духовки). Из готового коржа спичка должна выходить сухой.

Шаг 4: Пока печется корж, готовим заварной крем. В кастрюльку вливаем молоко и сыплем 50 гр сахара, на среднем огне, помешивая, не доводим до кипения (градусов 80). В отдельной чаше взбиваем с оставшимся сахаром желтки, добавляем крахмал и ванильный сахар и еще раз взбиваем. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем в желтковую смесь половину горячего молока с сахаром. Затем переливаем смесь в оставшееся в кастрюльке молоко и, помешивая, варим до загустения. Перекладываем крем в контейнер, накрываем пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема, и ставим контейнер в холодильник до полного остывания (НЕ в морозильную камеру, а в холодильник на полочку примерно на час).

Шаг 5: Испеченный и остуженный корж разрезаем пополам вдоль. На нижний корж кладем заварной крем так, чтобы крем лежал внутри на 2-2,5 см от края коржа. Накрываем вторым коржом, поливаем шоколадной глазурью и ставим в холодильник на пару часов.

с вишенками

йогуртовый с фруктами

Медовый, Мокрый наполеон...

домашний.

Сметанный

Наполеон, только собственного приготовления

Моего приготовления "Рапсодия", "Наполеон". Магазинный-из ТОЙ жизни "Птичье молоко", "Киевский". Буквально перед собитиями в Украине ( года полтора назад) привезли "Киевский" фабрики ROSHEN. Очень вкусный !

Бабушкин Муравейник

Киевский

Который сама делаю)

Зебра.