Как приготовить курицу с карри???

готовой смесью натереть и запекать, как обычно

В глубокой сковороде (можно использовать и кастрюлю с толстым дном) разогрейте масло.
Положите порезанный небольшими кусочками лук. Поджарьте его на среднем огне до слегка (очень слегка) золотистого цвета.

Влейте 50 мл воды и, не накрывая крышкой, на маленьком огне, дайте ей выпариться.

Измельчите чеснок и положите к луку.

Корень имбиря натрите на мелкой терке и тоже положите к луку. Перемешайте. Снова влейте 50 мл воды и тушите до её испарения.

Снимите с огня. Добавьте приправу, посолите и поперчите на свой вкус. Перемешайте и верните на огонь. Пожарьте пару минут.

Помидоры очистите от шкурки (залейте на несколько минут кипятком, затем переложите в холодную воду для быстрого снятия).

Нарежьте их небольшими кубиками и положите в соус. Если помидоры мясистые, то добавьте 50 мл воды, если же они и так водянистые, то добавлять воду не нужно. Тушите на очень маленьком огне, пока помидоры полностью не разварятся (в самом конце помните их ложкой).

Куриное филе нарежьте довольно крупными кусочками.

Положите в соус, прибавьте огонь, чтобы соус закипел, а затем на очень маленьком огне тушите минут 30.

Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к курице.

Влейте сливки и тушите еще минут 10.

Подавать курицу с соусом карри принято с рисом. Но очень вкусно и с другими гарнирами, а также свежими овощами.

карри — 2 ч. ложки;
куриное мясо (грудка) — 500 грамм;
лук репчатый — 2 больших;
сладкий перец — 2 больших;
чеснок — 3 зубка;
помидор — 4 штуки;
корень имбиря — 35-40 грамм;
оливковое масло — 2- 3 ст. ложки;
сливки — 100 мл.;

Сухая смесь карри в помощь (есть острая и нормальная). Натереть и запекать. Перец можно добавить, он в карри почти не чувствуется.

приправу карри купить

Типа соуса можно сделать сметана (можно майонез) посолить поперчить добавить карри и чеснок натираешь курицу.