Как приготовить курицу?

..а мне нравится по старинке на банке с водой и специями... натираешь курочку специями и маслом... в банку наливаешь воду в которую опять же добавляешь специи и чеснок.. надеваешь на банку курочку... в итоге она изнутри пропаривается и становится очень нежная а сверху образуется золотистая корочка... курицу нужно ставить а форму.. что бы сок стекал в нее... этим соком можно поливать курочку.. а можно в ту же форму выложить уже готовую гречку и она напитается соком курицы..

Распластать и на соль,... в духовку, будет сочная и вкусная, готовую чесночком припорошить и зеленухой...

Вкуснее, сделать в сухарях. Сам к вечеру, собираюсь замутить. Жареная, что то поднадоела.
А с гречкой-ваще кайфово. Голень+бедро+крылья+грудка=вкусняшка в сухарях, а скелет для супа останется.

Сколько не готовила курочку по разным рецептам-вкуснее, чем на соли-не бывает))

Куриная тушка — не более 1,5 кг;
кислое яблочко — достаточно 1;
горчица и лимонный сок — по 2 ст. ложки;
сахар — чайная ложка;
чеснок — пара зубков;
картофель и лук — по 5 головок;
морковь — 3 корнеплода;
петрушка и тимьян — по 50 граммов.

Курочку промойте и натрите солью с перцем.
Положите внутрь тушки кислое яблоко.
Смешайте составляющие соуса: горчицу, сок лимона, чеснок и сахар. Им натрите мясо.
Выложите тушку в форму, вокруг разложите нарубленные кубиками овощи, смешанные с зеленью.
Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, запекайте полчаса под крышкой, а потом до готовности — без крышки.

К грече-курочку? Да вы эстет. Размораживай давай, нашпигуй чесноком немного, солью с молотым перцем шкуру натри. Ну и в духовку.)) Жир вытопится, поливай куру. Будет корочка аппетитная. Одно плохо-быстро съедается))

на гриле.., либо разделить по спинке, распластать, очень хорошо отбить, смазать топленым маслом, посыпать красным сладким перцем паприка) и солью, запечь в духовке..

майонез+чёрный молотый перец+ соль немного+ чеснок давленный. Обмазать курицу и в холодильник часа на два-три. Потом на листик и в духовочку, можно круглую очищенную картошку вокруг положить. через час можно есть и не обязательно гречку, да ещё апельсинов нарезать кольцами с кожурой и поджарить на подсл. масле-это к картошке. Будет всё вкусно

Куриный суп по армянски.
Курица, несколько луковиц, 1 морковь, корень сельдерея, полстакана перловки, 2 яичных желтка, лимон, чёрный перец горошком.
Курица отваривается до готовности с луковицей и разрезаными вдоль морковью и сельдереем. Бульон процеживается, курица без костей нарезается кусочками с ноготь большого пальца.
Отваренная перловая крупа добавляется в кипящий бульон, засыпается мелконарезаный лук, перец, через несколько минут добавить нарезанную курицу, посолить, добавить цедру лимона и мелко нарезанную мякоть лимона, снять с огня.
Желтки без оболочки растереть в миске, развести бульоном, постепенно добавляя по ложечке, (всего – полстакана, влить в суп при помешивании.

Натереть солью и перцем.
Дать полежать пол-часика.
Нашпиговать чесночком.
Смазать маслом и в духовку.

пожарьте, до корочкии
вкуснооо
ммммм

замаринуйте, разрежьте пополам и пожарьте. мой любимый маринад для курицы это соевый соус, дижонская горчица, немного уксуса, соль и специи (можно купить специальные "для курицы", можно просто по вкусу любые добавить)