Как правильно варить пшённую кашу?

Ингредиенты
Молоко - 4 чашки
Пшенка - 1 чашка
Сахар или мёд - 1 столовая ложка
Соль - четверть чайной ложки
Сливочное масло - 1 кубик стороной 2 сантиметра

Рецепт приготовления
Промыть пшено горячей кипячёной водой, очищая от сора. Молоко вскипятить на медленном огне. Всыпать пшено. Постоянно помешивая, варить пшено на очень маленьком огне 30 минут. Положить сахар и соль, перемешать, добавить сливочное масло и упревать 15-20 минут.

пшено промыть затем обдать кипятком чтобы ушла горечь затем налить молока и варить солить сладить и масло сливочное не забываем.

Правильно: всегда помыть, ошпарить или залить на пару минут крутым кипятком, слить эту воду. Затем залить или молоком с кипятком или водой или чуть воды и сливки, кусочек слив. масла сверху, соль, сахар и дальше на выбор. Духовка или комфорка. Шкварки жареные или кусочки яблока и изюм.

Я люблю пшёнку. Крупу хорошо промыть, предварительно отсортирвать черные крупинки. Крупа грязная и промываю ее до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Не ошпариваю. Считаю лишним. Заливаю холодной водой и томлю пока вода почти совсем не выпариться. И только потом молоко и много. Соль, сахар по вкусу, в сезон млжно добавить немного тыквы. Слив. маслоДовожу до кондиции на водяной бане. Иначе подгорит

К первому рецепту (см. выше) можно добавить взбитые яйца 3 шт. с чашкой молока, все перемешать и потом упаривать в духовке под крышкой минут 30-40,можно еще добавить маслица. Кашу маслом не испортишь...

Дважды ошпарить горячей кипяченой водой, потом поставить воду в соотношении 1 часть крупы на 2,5 части воды. Всыпать крупу, посолить, прокипятить минуту. Оставить упревать на 10 минут.