Как правильно варить пшённую кашу на молоке? Какая правильная пропорция пшено ︰ молоко?

1:3. Но некоторые советуют разбавить молоко водой пополам. Или отварить сначала в воде, а потом доварить в молоке

Молоко желательно немного разбавить водой.
На литр-чуть больше пол-стакана.
Варить на самом маленьком огне.
Не забыть посолить как следует.
Сахар-в конце.
Самую вкусноту даёт правильная комбинация соли и сахара.

1 к 3 но сначала до готовности в воде

Молоко пополам с водой 1÷2,5

на 1 ст пшена 2 ст сначала воды варим до распаривания... затем 2 ст молока варим до готовности соль сахар и масло слив

Не советую варить каши на молоке
Это одно из наихудших сочетаний продуктов

Запарить кипятком, дать настояться (излишки воды слить), а потом варить уже в молоке. 1:3,общее время готовки 45 минут.

Пшено обязательно хорошенько промыть. Потом пролить кипятком (заливаю, минутку постоит - и сливаю). Варю 1 стакан пшена в 3 стаканах жидкости (1,5 стакана воды и 1,5 стакана молока). У меня соли идет 0,5 ч. л., сахара - 2-3 ч. л. но это по вкусу, конечно. Каша получается весьма вязкая. Если нужно размазню, то можно жидкости и больше. Вкусно, когда каша хорошо выпреет. То есть после того как вся жидкость впитается, еще укутать кастрюльку (подушками, одеялком) на часок. Или поставить кастрюльку на водяную баню. А если в мультиварке варите - то просто оставить на некоторое время на подогреве.

На литр молока стакан пшена

да, да вначале отварить в воде, потом добавить молоко

1 стакан пшена на 4 стакана молока