Вторые блюда

Как делать омлет с сыром и колбасой на сковороде?

Колбасу порезать, поджарить (можно с луком). Делаете болтушку для омлета: яйца, молоко (я сметану кладу), выливаете на колбасу и сверху сыром посыпаете. Под крышку на малый огонь.
СМ
Саби Мамбеталина
71 741
Лучший ответ
Разбалтываю яйца, добавляю молоко (примерно в равном количестве), щепотку соли, щепоть муки, тертый сыр, хорошо размешиваю, выливаю на сковороду, под крышкой на минимальном огне до готовности.
Разумеется, на сковороде можно предварительно поджарить ломтики колбасы и/или сладкого перца.
B~
Botakan ~))
94 657
На 5 - 6 яиц, 200 грам гавна, хорошо всбить в миксере, соль, молоко на глазок. На сковороде разогреть сосиски или колбасу, потом всё это жарить на медленном огне. Минут 15 - 20.
...и еще помидор можно добавить
Ксения Каирова
Ксения Каирова
63 977
А на чем еще можно делать?
Любую колбасу нарезать кубиками. На сковороде нагреть 1ст. л. раст масла и 1ч. л. сливочного. Обжарить колбасу на среднем огне.
1яйцо, 1ст. л. холодного молока и щепотку соли взбить венчиком и вылить в с4овороду. Перевернуть омлет. Тут же на половину омлета выдожить ломтики сыра и накрыть второй половиной.
Ольга Колотова
Ольга Колотова
50 834
На 5 яиц, 200гр тертого сыра, - хорошо взбить миксером, соль, молока на глаз наливаю, но прилично. Муку не добавляю. На большую сковороду (не раскаливать! просто разогреть, чтоб омлет сразу не пригорел) с растопленным сливочным маслом мелко порезанные сосиски или колбаса (я вареную беру) , потом выливаю смесь, сразу накрываю крышкой, нагрев минимальный. И мин на 15, не открывать. У меня крышка стеклянная, видно, когда готово. Высокий, поднимается до самой крышки.
Жадыра Аубакирова Вы мне очень помогли.
порезать и обжарить колбасу, кинуть яйцо и мешать пока не будет готово.
на раскаленную сковороду кинуть колбасу. если это сервелат - масло не надо. потом залить взбитые яйца, закинуть сыр и зажаривать
5-8 класс средней школы - уроки технологии.
Нннн .......
Нннн .......
18 946