Как жарить молодую картошку целиком? Вроде-бы на сливочном масле, да ?

Картошечку надо отварить почти до готовности. и переместить ее на разогретый противень с растопленным сливочным маслом, а затем в горячую духовку. При варке лучше не солить, а сделать это, достав из духовки, перед подачей на стол за 5 минут. Готовую картошечку (ох, слюнки текут!) уже на блюде перед подачей на стол засыпать укропцем, мелко нарезанным зеленым луком, петрушечкой, словом, всей зелепушкой, какую вы любите. Приятного аппетита! А малосольные огурчики будут????

Уж лучше запекать

сНАЧАЛА ОТВАРИТЬ, А ПОТОМ ОБЖАРИТЬ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ. МОЖНО ДАЖЕ НЕ ЧИСТИТЬ

я ее отвариваю до готовности, воду сливаю, а в кастрюлю с картошкой добавляю сливочное масло, укроп, чеснок и ставлю на огонь, чтобы подрумянилась

вкуснее конечно на сливочном) тем более молодую то))
в большом кол-ве лука) как репчатого так и зеленого) можно еще тимьяна присыпать))

В духовку и не парьтесь.... само-то.

Отварить и обжарить целиком на сливочном или топленом масле на сковороде. Подать к картофелю сметану с толченым чесночком и укропом.

отварить а потом обжарить на сливочном масле с луком.

Це не так. Бульбу нада жарить на сале!

я всегда жарю на растительном рафинированном.

я ее сначала отвариваю, потом обжариваю на сильном огне

В толстостенную посуду сложить картофель (некрупный или порезанный), налить воды совсем маленько, чтобы дно покрыть. Сверху положить куочек сливочного масла. ЗАкрыть плотно крышкой и потушить. Потом посолить, положить укроп лучше всего даже зонтик, лук можно зеленый. Закрыть и до готовности. Я называю этот способ БЕЗ ВОДЫ.

в масло специи добавить