Как вкусно приготовить кабачки?

оладьи - кабачок прокрученный, соль, сахар, яйцо, мука до теста как на оладьи
рагу: обжарить лук, морковь, добавить кубики кабачка, потушить все вместе, в конце добавить помидоры, зелень, чеснок по желанию
фаршированные: разрезать вдоль, заложить фарш - как для перца - смазать сметаной, запечь до корочки
запеканка: нарезать кружочками, посолить, смазать сметан/сливками, можно сыром посыпать. Запечь до корочки

самому можно сделать - обжарить натёртые овощи или прокрутить на мясорубке и потушить на постном масле в сковороде - готовится очень быстро

сделай овощную заготовку побольше и положи в морозилку - когда захочется останется только положить на сковородку с маслом

Пожарить и с чесночком есть.

..если быстро.. то оладьи из кабачков.. там и надо то.. кабачки.. лук.. чеснок.. яйцо.. чуть муки... приготовить тесто и ложкой выкладывать... а если есть время то нафаршировать кабачки.. овощами.. фаршем.. рисом.. и запечь с сыром в духовке...

Очень хорошо жарить в яйце. Очень просто, обмакиваем каждый кусочек в яйцо, обваливаем в муке и жарим. Очень просто. получается всегда хорошо.
Если есть время и желание повозиться тогда так: режем кружками, выкладываем на противень, каждый кусок натираем сверху давленым чесноком и солью, сверху кусочек помидора, посыпаем сырок и чуточку майонеза. Запекаем в духовке. Едят даже те, кто не любит кабачки...

Из молодых кабачков сделайте компот с желтой алычой. Зимой откроете. вкус интересный.

икра кабачковая.

Кабачок ожет быть вкусным только в оладьях. Редкая гадость.

пожарь и схавай

Зафаршировать!
Кабачок режется пополам, сердцевина достается, мелко нарезается и отправляется в чашу "для начинки". Обжариваете фарш, добавляете все в ту же чашу. Режете помидор - снова туда. Смешиваете, добавляете соль - перец. Раскладываете в "лодочки" кабачков. Сверху посыпаете тертым сыром, ставите на противень, и в духовку.

Сделай из них оладушки.