Скажите пожалуйста как приготовить спагетти? В пачке 500 грам

если на 1 чел- то пачка - это очень много. Их станет примерно в 3р больше.
Вскипятить воду в кастрюле- много, литра 2 минимум. Посолить. Положить в кипящую воду спагетти ( на 1 чел-1/3-1/4 пачки). Постепенно спагетти станут мягкими - их нужно все окунуть в воду. Время варки написано на пачке, засекать с момента закипания воды уже со спагетти

Итальянское правило варки пасты - «Cento, dieci, uno» - «100,10,1».
На 10 частей пасты - 100 частей воды и одну часть соли.

В кипящую воду кидаете спагете, выключаете воду, накрываете крышкой, мин. 10 и готово

сварить

На одного человека нужно взять столько спагетти, чтобы они поместились в горлышко от простой пластиковой бутылки. Кипящую воду посолить, налить немного растительное масла, чтобы спагетти не слиплись, положить туда спагетти (не ломать), они станут мягкие сложить полностью в воду, варить минут 15, в зависимости от фирмы, лучше пробовать, они не должны быть слишком мягкие, слить воду положить кусочек сливочного масла по вкусу и усё, приятного аппетита! ))

Спагетти с соусом из фрикаделек

Нам потребуется:
-мясной фарш 500 г
-яйцо 1 шт
-лук 1 шт
-морковь 1 шт
-помидоры 1-2 шт
-томатная паста 2 ст. л.
-оливковое масло
-сухой или свежий болгарский перец
-молоко 150 мл
-смесь прованских трав
-соль, перец
-чеснок 3 зубчика
-спагетти

Приготовление:
1) Приготовьте необходимые продукты для блюда.
2) Для соуса нарезать лук мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Овощи спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде.
3) В мясной фарш добавить яйцо и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Добавить измельченную свежую или сухую зелень.
4) Фарш хорошо перемешать и отбить о дно миски. Смоченными холодной водой руками скатать шарики размером с вишню. Для удобства поставьте рядом миску с водой.
5) К пассерованным овощам аккуратно выложить фрикадельки в один слой.
6) Влить молоко или разбавленную водой сметану. Теперь самый ответственный момент. Не перемешивайте фрикадельки пока они не изменят цвет. Только после этого фрикадельки можно смело перемешивать. Тушить в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью.
7) Теперь добавляем порезанные мелкими кусочками помидоры и томатную пасту. Перемешать, слегка посолить. Добавить смесь прованских трав и сухую смесь болгарских перцев.
8) Отдельно отварить в кипящей подсоленной воде спагетти до состояния полуготовности – аль-денте, как это называют итальянцы.
9) Подавать спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_890

На пачке всё написано- сварить в кипящей подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг. Фарш обжарить с луком и помидорами. Добавить ложку сметаны или сливок. Всё можно блендернуть .Спагетти сверху вкусно выложить фарш с соусом и натереть сыр… Незабываемые очучения!!!!