Что приготовить с использованием мясного фарша...

Пастуший пирог на скорую руку:
Обжарить порезанную луковицу с раздавленной долькой чеснока, порезанной мелко (или тертой) морковью, добавить 500 г. фарша. Добавить немного соевого соуса 1 ст. л. кетчупа и готовить (обжарить) 10 мин. Выложить фарш в форму для духовки, немного побрызгать сливками и сверху накрыть слоем пюре, сделанным из 6 вареных картофелин. Запекать 20 мин. при температуре 180 градусов

Фаршированные перцы в томатном соке:
Смешать фарш, сырой рис, немного томатного сока и специи и наполнить ими перцы с выточенными стеблями и очищенными стеблями. Поставить наполненные перцы в кастрюлю вертикально и залить томатным соком. Тушитьоколо часа на маленьком огне.

Горячие бутерброды с фаршем и сыром:
Перемешать 250 г. фарша, 50 г. размягченного масла, 50 г. тертого (или нарезанный кубиками) твердого сыра и молотый черный перец. Намазать полученной смесью нарезанный на 10 ломтиков хлеб и зажарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. Подавать горячими.

Макароны по-датски:
Сварить макароны, обжарить 200 г. фарша с 1 мелко нарезанной луковицей. Добавить различные специи (перец, хмели-сунели и т. д.) . Сваренные и промытые макароны смешать с фаршем, слегка обжарить. Добавить 1/2 банки кукурузы и майонез.

Колбаски по-черкасски:
В говяжий фарш, добавить обжаренный лук, приправить. Из этой смеси сформировать небольшие колбаски, которые обжарить в подсолнечном масле. Сложить их в сотейник и тушить в соусе из томатной пасты, сметаны и слегка поджаренной муки.

Гнездышки из фарша
500 г фарша (любого, по вкусу)
100 г хлеба
200 мл молока
150 г лука
150 г моркови
5 яиц
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке, Хлеб замочить в молоке, Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать). Добавить лук, морковь, 1 яйцо. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень, смазанный маслом. В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут

Макаронные гнезда
200-300грамм макарон "Гнезда"
200-300гр. мясного фарша
1 луковица
50гр. тертого сыра
соль специи по вкусу
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, вынуть дать воде стечь, лук мелко нарезать соединить с фаршем посолить поперчить, затем все обжарить на растительном масле, "Гнезда" выложить на противень, начинить фаршем, посыпать тертым сыром, запечь в духовке до золотистого цвета

Фаршированные томаты:
Обжарить 500 г. фарша из баранины с 1 мелко порезанной луковицей, раздавленной долькой чеснока, щепоткой корицы, 1 ст. л. томатной пасты и приправить. Добавить порезанной петрушки и нафаршировать порезанные напополам и освобожденные от мякоти томаты. Запекать при температуре 200 гр.

Пельмешки налепить своими рученьками.

бублички с мясной начинкой... умммм.... няням ням.. аж слюнки потекли) ))))

Мясной "Бюрек"
Ингредиенты
Говядины — 300 г
Тесто бездрожжевое — 400 г
Сыра — 80 г
Луковиц — 1 шт
Моркови — 1 шт
Яиц — 1 шт
Минеральной воды — 50 мл
Кефира — 100 мл
Масла
Соли
Перец

Мясо нарезать на кусочки.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле.
Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку.
Фарш поперчить, посолить.
Из теста вырезать стаканом небольшие кружки.
Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста.
На тесто выкладываем немного фарша.
Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста.
Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль.
Поливаем полученной смесью "слоёнки".
Ставим запекаться на 30 минут.
Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут.

Котлеты
Блинчики с мясом
Овощи с мясом
Да просто фарш приготовьте :)

Из пельменного теста: пельмени и чебуреки, из дрожжевого- беляши

обжарь лучок, добавь туду чесночку и помидорчики, когда помидорчики дадут сок, кладёшь туда фарш и жаришь-тушишь до готовности фарша. Как будет готово, поливаешь этим макарончики и кушаешь :) Приятного аппетита! :)

Можно ленивые голубцы, просто голубцы, мясо по-французски (с фаршем) в духовке

Котлеты, запеченные с грибами и сыром

Состав

фарш (свинина + говядина) - ~500 г,
лук репчатый - 2 шт,
белый хлеб или батон - 1-2 ломтика,
сыр - ~100-150 г,
шампиньоны - 150-200 г,
зелень петрушки,
чеснок - 2 зубчика,
майонез или сметана,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло для жарки

Приготовление

Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.
Сыр натереть на терке.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.

В разогретой с растительным маслом сковороде, на среднем огне, обжарить лук с чесноком ~2-3 минуты.
Половину обжаренного лука переложить в миску и отставить в сторону.
К оставшемуся на сковороде луку добавить шампиньоны и обжаривать, помешивая, ~8-10 минут (по-желанию, можно зажарить грибы до румяной корочки или лишь слегка обжарить) . Посолить и поперчить.

Вчерашний белый хлеб без корок или булочку раскрошить, залить молоком и оставить набухать. Набухший хлеб хорошо отжать.
К мясному фаршу добавить отжатый хлеб, обжаренный лук с чесноком, зелень, соль, перец, хорошо перемешать и несколько раз отбить фарш, бросая фарш в миску или об стол.

Из фарша сформировать круглые котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Котлеты переложить на противень или в форму для запекания.
Каждую котлету смазать майонезом или сметаной и положить горку обжаренных грибов с луком.

Сверху посыпать сыром.

Запекать при температуре ~180°C ~25 минут.

фрикадельки, голубцы, блинчики, пирог, котлеты, зразы...

пасту болоньез

котлеты
фрикадельки
перец форшерованый
макороны фаршированые (прадаються специальные макаронные изделия .)
пельмени
блинчики с мясом

Картофельная запеканка с фаршем. Блинчики. Котлеты. Тюфтели в соусе. Беляши.

Можно приготовить домашние котлеты, можно суп с фрикадельками.