Что приготовить на дипломную работу?

КАмиссия слюной захлебнется!)))

Говяжью грудинку подпикантным соусом из хрена и яблок (еврейская кухня)

паэлья с крабами. из испанской кухни

Белая рыба, запеченная с овощами в особых конвертах, если коротко, то филе белой рыбы с вариацией рататуя в особых конвертах, которые не просто красиво выглядят, но ещё их можно брать с собой на работу (никакие контейнеры не нужны). Скептически я подготовил овощи, сложил рыбу, собрал конверты и запёк всё в духовке. И вот оно то чувство, ради которого всё это начинаешь. Кладешь конверт на тарелку. Осторожно открываешь его, в воздух поднимается ароматный горячий пар, который сразу задаёт правильный настрой. Вилочкой только прикасаешься к рыбе, а она уже с удовольствием разламывается на волокна, показывая, какая она сочная и нежная. Собираем немножко овощей и пробуем. Ах! Сочная рыбка, немного хрустящие овощи, сочетание вкусов и текстур сводят с ума. Но счастье было бы неполным, если не отломить кусочек свежего грубого хлеба и макнуть его в сок на дне конверта, и вот теперь уже невозможно остановиться....

Я бы приготовила филе форели на сковородке-гриль.
А подала бы- на квадратной тарелке уложила бы "подушку" пюре из картошки и шпината, сверху филе кожицей вверх, сверху чипс из сыра, а сбоку соус из сливок и перебитых в пасту грецких орехов.

я категорически против превращения защиты дипломов в "пьянку" !!!

Не надо комиссию вводить в ступор.... приготовь, что-то известное, но приятное и эстетически красивое... лазанью например.
.

Гавно всмятку!

что-нибудь из своей национальной кухни

рекомендую посмотреть food chanel - там есть соревнования супер шефповаров - может тебе понравиться какаято идея хотя я могу предложить ...Какие нибудь коктейли - для апиритива, мороженное, котлета крабовая с салатомв соусе наполеон и французская булка с пятью сортами сыра - все просто и необыкновенно вкусно, хотя да про сыр можно забыть, но это к Путину

говядину с грибным соусом

Варёных раков на блюде, в котором находиться живой рак. От теплоты, живой рак всё время шевелится и от этого создаётся впечатление, что все красные раки живые)))