Подскажите пожалуйста рецептик))

соус для спагетти, сливочно-грибной. режете грибы, мелко лук, на сливочном масле жарите, и добавляете сливки, (можно заменить мукой и молоком), соль-перец по вкусу. сварили спагетти, выложили в тарелки, сверху соус и в каждую тарелку по сырому желтку... вкусно

если крупные, можно нафаршировать и запечь с сыром)

картофель порезать соломкой уложить в форму (лоток) сверху полить маслом присолить поставить запекать в духовку при 200 градусах с конвектором. тем временем грибы и лук полукольцами обжарить на масле и добавить побольше сливок 33% солить сладить. примерно через 20 минут картофель вытащить перемешать лопаткой и сверху выложить грибы в соусе при желании посыпать сверху тертым сыром поставить в духовку на 10-15 минут.

жюльен- нравится почти всем:
грибы нарезать, прожарить на сухой сковороде до исчезновения воды
в другой сковороде сделать соус бешамель: прогреть муку на сливочном масле, влить сливки, постоянно помешивая, чтобы комков не было. Вскипятить, посолить по вкусу. Он загустеет.
В форму (или кокотницы) - грибы, залить соусом, можно сверху сыр натереть. Запечь до корочки

Жульен по-домашнему.
250 гр. куриного филе
2 средних клубня картофеля
150 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
250 мл. сливок (20-22%)
50 г. сыра
Нарежьте лук полукольцами, а куриное филе, картофель и шампиньоны на тонкие полоски.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета. Добавьте сливки (или сметану) и перемешайте.
Переложите полученную смесь в форму для запекания. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Недавно готовила, оч вкусно) в горшочки глиняные шампиньоны, цветную капусту, брокколи, лучок, морковку, томаты порезать ( лук и томат мелко, морковь кружками, останое крупно), поперчить (белый перец и чили), добавить приправу смесь трав и чуть чуть воды, и в духовку на 200 градусов минут на 45-60. Пальчики оближешь. Овощи можно и другие, на свое усмотрение. Думаю, хорошо подойдут стр. фасоль, спаржа, брюсселька. В общем, что есть. Экспериментируйте) приятного аппетита!