Обожаю делать разные, но больше всего нравятся с селедочкой - наши русские....
Черный хлебушек тонко мажу маслом, выкладываю подготовленные кусочки филе слабосоленой сельди, и посыпаю зеленым мелко нарезанным лучком....
Еще нравятся бутерброды с отварным мясом, можно просто без украшения, тонко нарезаю отваренную в специях свинину и на хлебушек - вкусно!!!!
Иногда делаю так: икра минтая, карпа, судака, сазана, трески соленая в маленьких баночках, любая из перечисленных смешиваю с 3 мелко натертыми отваренными яичками и заправляю чайной ложкой майонеза - это все на хлебушек - вкусно!!!!
Беру нарезной батон с одной стороны обжариваю на масле до хрустящей корочки, другую сторону смазываю тонким слоем майонеза, тертое вареное яичко, далее одна шпротина (конечно хорошо, если шпротина вкусная), и кружочек свежего огурчика, сверху можно посыпать зеленью - очень вкусно и красиво на столе смотрится....
В микроволновке запекаю - ветчина и помидор мелко нарезаю, сверху натираю сыр - 2 минутки и готово....
Делаю бутерброды с домашним паштетом - обжариваю до готовности куриную печень с крупно нарезанными морковью и луком, отвариваю кусок жирной свинины, все на блендере взбивается, добавляю кусочек сливочного масла, соль специи по вкусу - паштет готов!!!!
Селедочное масло вкусное сама делаю, фаршмак из селедочки - все на хлебушек....
Удачных приготовлений!!!!
