Вторые блюда

Подскажите пожалуйста, как потушить капусту с картошкой в кастрюле???

Rima Sarsenbayeva
Rima Sarsenbayeva
1 411
толстостенную надо... или казан.. сначала на масле лук, морковь, капусту и потом уже картошку некрупно рубленную.. вода если понадобится... специи по вкусу.
АЖ
Аселя Жален
98 259
Лучший ответ
Rima Sarsenbayeva помню, что вроде я еще добавляла не много сахара. Он нужен?
Воды добавьте и на маленьком огне Крышку закрыть
Ольга Лоба
Ольга Лоба
57 235
на дно покрошить лук потом картошку - ставь на огонь подлив немного воды и накрой крышкой - шинкуй капусту и клади туда - посоли если свежая а если квашеная то пусть сначала немного потомится а потом попробуешь и присолишь
хорошо бы положить жир или масло для вкуса
Zaure Aktamberdiyeva
Zaure Aktamberdiyeva
84 689
Я сначала на сковороде обжариваю лук. туда же потом морковь, туда же потом немного томата. На другой сковороде в это же время обжаривается мясо, в вашем случае картофель, порезанный кубиками, до румяности. Шинкую, пока всё жарится, капусту. Потом капусту тушу в казанке, добавив немного кипятка (сочней будет). Капуста пожелтела - добавляю лук с морковью и томатом, обжаренный картофель и тушу на малом огне до готовности, добавив соль и специи по вкусу.
Можно сделать как жареную картошку с капустой. Но для этого нужна сковородка, хотя кастрюля с толстым дном тоже подойдет. Обжарить лук слегка, добавить картошку, пару раз помешать, затем добавить капусту и сразу посолить. Убавить огонь и готовить до готовности, пару раз помешать. В конце добавить черный перчик и мелко нарезанный чеснок
кастрюля тонкостенная-плохо
но.. я люблю отдельно это делать тогда более вкуснее, не так кашеобразно что ли
тушим капусту: морковь-лук-капуста
в другом картофель варим-в конце соединяем в одну из кастрюль-и протушиваем мин 5
Ирина Иванова
Ирина Иванова
57 657
советую сначала пошинковать капусту и помять с солью чтоб мягче стала и сок дала, потом спассировать лук и морковку, потом в казанок добавить картошку резаную ну и через 5 -6 мин. капусту. немного кипятка. соль перец и прочие специи.
но лучше что мясо тоже было)
Rima Sarsenbayeva мяса нет к сожалению (
Лилия Дориновская ну хоть приправа типа подравки? сало или бекон? колбаска? все сгодится)
Или сковородка, или мультиварка (у меня сейчас редмонд с удаленкой), я в кастрюле столько не пыталась, чтобы вкусно, не получается. Сильно жидкости много надо.
Kate Gromova
Kate Gromova
390
залей черепашим буульоном с годовалыми лягушатами и туши пока лягушки не сдохнут .