ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе-200 г,
Нут отварной - 300 г
Перец болгарский- 2 шт. разного цвета
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатный сок - 3/4 ст (паста, помидоры)
Красный перец- 1/3 ч. л.
Соевый соус- 2 ст. л.
Масло для жарки, соль, специи по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горох нут замочить на ночь в воде с содой и солью. Утром воду слить, горох промыть, залить чистой водой и отварить до готовности.
Куриное филе нарезать кусочками и жарить в небольшом количестве масла.
Добавить крупно, по- восточному нарезанный лук, перец двух цветов, 2 зубчика чеснока. Сдобрить специями, красным перцем, посолить
Добавить 2 ложки соевого соуса, пол стакана томатного сока (или помидоры, пасту). Тушить 5 минут. Добавить отваренный горох.
Украсить зеленым луком и зеленью.
