"Сломала "голову... Поможете с блюдом? См. внутри:

Просто натри голени смесью соли, перца, толченного чеснока и растительного масла. И все это в сковороде в духовку.
Можно просто завернуть в фольгу.
Но без фольги, запеченные вкуснее.

Куриная голень в духовке. Для приготовления куриной голени в духовке берем восемь куриных ножек, две больших ложки майонеза, три зубка чеснока, немного специй, соли. А теперь приступим к рецепту приготовления этого блюда. Через пресс выдавливаем чеснок, перемешиваем его с остальными приправами и солью, можно добавить карри, куркуму, перемешиваем все это с майонезом. Только помните о том, что майонеза должно быть небольшое количество, лишь для того, чтобы равномерно распределить по курице травы. Итак, полученной смазкой намазываем курицу. Складываем все смазанные ножки в специальный рукав для запекания и ставим в духовку (примерно при двухстах двадцати градусах) или в аэрогриль (при двести шестидесяти градусах выпекаем на протяжении двадцати минут на высокой скорости). Только за некоторое время до конца готовности, например, за десять минут, разрезаем рукав сверху, тогда курочка станет румяной, а после снова ставим на те же параметры в духовку. Есть и еще один очень интересный способ приготовления куриной голени. Для его приготовления нам понадобятся такие ингредиенты – шесть куриных ножек, половина упаковки любой куриной приправы, например, Вегета, два яйца, примерно стакан семечек подсолнуха, шесть перышек зеленого лука, немного соли. А теперь приступаем к приготовлению куриных ножек. Солим куриные ножки и оставим их минут на пятнадцать для лучшей пропитки. Тем временем взбиваем яйца при помощи венчика, а каждую куриную ножку обмакнем сначала в яичную смесь, а после этого обваляем их в муке, перемешанной с куриной приправой. Теперь опять обмакиваем ножки в яичную смесь и опять в мучную смесь с приправой, потом последний раз обваливаем в яичной смеси, а потом покрываем поверхность ножки со всех сторон семенами подсолнуха. Кладем ножки в форму для запекания и ставим в духовку примерно на сорок минут, температура выпекания должна быть сто восемьдесят градусов. После приготовления каждая куриная ножка должна быть обвязана перышком зеленого лука. После этого смело можно подавать приготовленную курочку к столу гостям, можете быть уверены, что никто не откажется от этого угощения, потому что выглядит это блюдо просто замечательно и очень необычно. К такой курочке подойдет любой гарнир, например, вы можете сделать картофельное пюре или жареную картошку. Кстати, подобную курочку необязательно готовить в духовке – можно приготовить ее во фритюрнице, в этом случае она приобретет не только красивый золотистый цвет, но и прекрасную хрустящую корочку.

Посыпать солю, имбирем, немного гранатового соуса (если имеется) и запечь в фольге.

Самые вкусные - фаршированные, а начинка может быть любая.

вы так настойчиво пишите-как вам диктовать рецепт, будто сами все уже знаете)))))))))
так и готовьте!
чтобы они не были ооочень сухими без соуса более менее нужен хотя бы пакет для запекания или завернуть их в фальгу
лук

Блендером измельчаю 1 чили ( без косточек) и 5 зубчиков чеснока, перемешиваю, натираю голени. Присаливаю. При 190 около 30 минут в духовке под фольгой, а потом фольгу снимаю и поливаю собственным соком до легкой корочки.,

http://www.say7.info/cook/recipe/475-Kurinaya-golen-v.html рецепт писать долго, да и по ссылке все с картинками.

просто солью натереть и в духовку

Посолить, поперчить, можно чуть розмарина и тимьяна, разложить на противень, подлить немного воды, чтобы голени получились сочнее и запекать 50-60 минут при температуре 160-180 градусов

можно с картофелем запечь, лук, чеснок и специи по вкусу, а поливать периодически соком который даёт курица.

Посолить, поперчить, натереть чесноком, сложить в стеклянную кастрюлю с крышкой и поставить в холодную духовку. Во время запекания выделяется много сока, я так готовлю куриные бёдра.

Знаете, мне Ваши ЛО безразличны....

Отодвинуть кожу до коленного сустава, отрубить кость с мякотью, не повреждая кожу. Мякоть изрубить, добавить размоченый хлеб, соль, перец, чеснок, зелень. Нафаршировать кожу, скрепить зубочистками или зашить ниткой (что лучше) и в духовку на полчаса..

голени замариновать с лимоном, луком, солью, перцем и запечь с картошкой в духовке.

Приготовь точно так же, как эти крылья - https://www.youtube.com/watch?v=LzAvorLcQp0

Может с томатной пасте с ананасами потушить? Я не мону сказать рецепт точно.. но я бы проэксперементировала.. том сок лук морковь и ананас.. все потушить.. или например в горшочке в апельсиновом соке.. также можно добавить лучок и чесночек

Пожарьте.

есть ещё такой вариант, очень вкусный и праздничный, удаляете кость аккуратно, и фаршируете тёртой морковью и копченым сыром, соль, перец во внутрь и в духовку на 30 минут, сверху не много майонеза чтоб не сухие были.

Пожарь их на курдючном жире!

прогугли, рецептов куча

Курица очень хорошо сочетается с апельсинами и ананасами. Перекладывайте фруктами (можно и сухофруктами), заливайте фруктовым соком, добавляйте любимые специи и запекайте. Если религия позволяет, можно совместить с картошкой :)

майонез не жирный лука побольше замочить на 2 часа и в духовку

Гречку с голенями, водой и приправами в духовку. Караулить. это Будет вкусно. не долго готовится.

Пробуйте в кисло-сладком соусе. Вариант простой и быстрый. Из серии "гости на пороге". Но мед нужен был бы ложечка.
Еще:
Ингредиенты:
1 кг куриных голеней (10 штук)
5 столовых ложек соевого соуса
4 столовые ложки кетчупа
столовая ложка мёда
2 чайные ложки горчицы
3 зубчика чеснока
чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Нагреваем сковороду с растительным маслом без запаха. Его надо немного, достаточно будет полторы столовые ложки, так как при жарке мяса выделится дополнительно куриный жир.
Выкладываем голени на сковороду и обжариваем до золотистой корочки со всех сторон, периодически их переворачивая. Когда зарумянились, накрываем крышкой и тушим до готовности на минимальном огне.
В это время приготовим заправку. В глубокой тарелке смешиваем все вышеперечисленные продукты для неё. Горчицу я беру не слишком острую «Домашнюю», а кетчуп томатный «Нежный». Чеснок нужно измельчить на тёрке или через пресс. Соль я не кладу, так как соевый соус достаточно солёный.
Снимаем крышку и вливаем приготовленную смесь. Аккуратно всё перемешиваем, чтобы смазался каждый кусочек со всех сторон. Тушим на очень маленьком огне ещё буквально 5-8 минут под закрытой крышкой. За это время соус загустеет и отдаст свой замечательный вкус мясу.

Как вариант, после обжаривания ножек до румяного цвета, можно переложить их в форму для запекания, влить соус и до полной готовности довести в духовке. Результат получится тот же.

Все просто. Бери грузинский соус ткемали, натирай все смесью перцев, белый, черный, красный, прокалывай мякоть китайской палочкой, в отверстия кусочки чеснока, ткемали смешивай с луком, порезанным четверть кольцами, я еще добавляю имбирь нарезанный очень тонко, как для суши, это можно сделать картофелечисткой и стебли сельдерея пропущенные ч-з мясорубку. Все это в мешок для запекания, через 20 минут готовки в духовке при 180 гр, разрезай мешок раскрой его, но так аккуратно, что бы сок не вытек повышай т до 200-220 град. и еще 10-15 минут, что бы корочка появилась.

в слоеное тесто и в духовку

выбери тебе много вариантов предложили уже лучший ответ это не цель для меня, сообщи если не найдешь напишу

просто погугли

если есть гриль в духовке на шампур и пусть вертятся.

натри специями и выпекай с рисом в мультиварке)

Кладем ножки в форму для запекания и ставим в духовку примерно на сорок минут, температура выпекания должна быть сто восемьдесят градусов. После приготовления каждая куриная ножка должна быть обвязана перышком зеленого лука. После этого смело можно подавать приготовленную курочку к столу гостям, можете быть уверены, что никто не откажется от этого угощения

Можно их просто протушить

Можно и на сковороде

В духовке - самый класс

ты по адресу Это просто замечательный вкус

ea

Куриная голень в духовке. Для приготовления куриной голени в духовке берем восемь куриных ножек, две больших ложки майонеза, три зубка чеснока, немного специй, соли. А теперь приступим к рецепту приготовления этого блюда. Через пресс выдавливаем чеснок, перемешиваем его с остальными приправами и солью, можно добавить карри, куркуму, перемешиваем все это с майонезом. Только помните о том, что майонеза должно быть небольшое количество, лишь для того, чтобы равномерно распределить по курице травы. Итак, полученной смазкой намазываем курицу. Складываем все смазанные ножки в специальный рукав для запекания и ставим в духовку (примерно при двухстах двадцати градусах) или в аэрогриль (при двести шестидесяти градусах выпекаем на протяжении двадцати минут на высокой скорости). Только за некоторое время до конца готовности, например, за десять минут, разрезаем рукав сверху, тогда курочка станет румяной, а после снова ставим на те же параметры в духовку. Есть и еще один очень интересный способ приготовления куриной голени. Для его приготовления нам понадобятся такие ингредиенты – шесть куриных ножек, половина упаковки любой куриной приправы, например, Вегета, два яйца, примерно стакан семечек подсолнуха, шесть перышек зеленого лука, немного соли. А теперь приступаем к приготовлению куриных ножек. Солим куриные ножки и оставим их минут на пятнадцать для лучшей пропитки. Тем временем взбиваем яйца при помощи венчика, а каждую куриную ножку обмакнем сначала в яичную смесь, а после этого обваляем их в муке, перемешанной с куриной приправой. Теперь опять обмакиваем ножки в яичную смесь и опять в мучную смесь с приправой, потом последний раз обваливаем в яичной смеси, а потом покрываем поверхность ножки со всех сторон семенами подсолнуха. Кладем ножки в форму для запекания и ставим в духовку примерно на сорок минут, температура выпекания должна быть сто восемьдесят градусов. После приготовления каждая куриная ножка должна быть обвязана перышком зеленого лука. После этого смело можно подавать приготовленную курочку к столу гостям, можете быть уверены, что никто не откажется от этого угощения, потому что выглядит это блюдо просто замечательно и очень необычно. К такой курочке подойдет любой гарнир, например, вы можете сделать картофельное пюре или жареную картошку. Кстати, подобную курочку необязательно готовить в духовке – можно приготовить ее во фритюрнице, в этом случае она приобретет не только красивый золотистый цвет, но и прекрасную хрустящую корочку.

Можно сварить и потом протушить

Увы.

пожарь в духовке