Что приготовить из замороженной тыквы? (кроме пшёнки)

Разморозте, подавите вилкой до состояния кашицы, добавте кефир, соду, муку. соль. И выпекайте оладьи. Очень красивые и желтые как с яйцом .

Еще с советских времен в нашей семье есть рецепт "мусаки" из тыквы. Теперь я понимаю, что с настоящей греческой мусакой она имеет мало общего, но все-таки получается вкусно. И, главное, значительно проще оригинального греческого рецепта.
Мякоть тыквы натереть на терке, желательно крупной (чтобы было поменьше свободного сока) или, если не лень, мелко нарезать. Смешать с небольшим количеством муки, посолить. Мясной фарш смешать с резаным луком, перцем, зеленью и специями по вкусу.
В огнеупорную форму выложить половину тыквы, немного утрамбовать, выложить на нее фарш с луком, сверху - оставшуюся тыкву. Сверху можно залить мучной "болтушкой" на молоке, воде или бульоне, можно просто - ничем не заливать. Поставить в духовку при 180 градусах на час. Перед окончанием приготовления, если запеканку ничем не заливали, можно вылить молочно-яичную смесь и подождать, чтобы "схватилась" и зарумянилась.
Все.
Не знаю, как кому, а нам такая "мусака" нравится не меньше оригинальной, из баклажанов с "болонезе".

Пиццу.
Тесто для пиццы и начинка:
Ингредиенты:
тыква 400г, чеснок 1 зубчик, розмарин щепотка, сыр филадельфия 1 уп., сыр моцарелла, грецкие орехи.
На тесто сначала намазать филадельфию, положить кусочки тыквы, чеснок, орехи, сверху моцареллу. И запечь!))

Тыквенник, очень вкусно) Протушить с сахаром)))

С сахаром дольки тыквы.

потушить с другими овощами (фасоль, лук, картошка, помидоры...)

Курица с картошкой и тыквой в духовке! Самое вкусное и любимое блюдо)))

пиццу