Что можно приготовить из тыквы кроме каши?

Каша рисовая в тыкве

Срезать верхушку тыквы, выбрать семена, выскоблить середину так, чтобы остались стенки 1 см толщиной. Отварить рис с тыквенной массой. Добавить сметану, сливочное масло, сахар, изюм, корицу. Размешать в однородную массу, влить в тыкву, закрыть ее срезанной крышкой, печь в духовке при 150° около часа.

Тыква 2 кг, рис 2 стакана, изюм без косточек 1 стакан, сметана 1 стакан, масло сливочное 100 г

Тыква печеная на гарнир

Нарезать тыкву брусочками в 1 см толщиной и отварить 5 минут в подсоленной воде. Откинуть на сито и дать подсохнуть. Лук нарезать кольцами и пассировать в сливочном масле. Смешать тыкву, лук, тертый сыр и чеснок. Выложить на противень и запечь в духовке при 200° 20 минут. Подавать горячим, посыпав рубленой зеленью.

1000 г тыквы, 3 луковицы, 100 г сыра, 75 г масла, 3 зубка чеснока, петрушка

Курица в тыкве по-деревенски

Курицу рубят на части, которые натирают мукой и слегка отбивают. Жарят в сковороде до румяной корочки. Всыпают лук и, помешивая, поджаривают его до золотистого цвета. Кладут нарубленные перец и помидоры, вливают сливки и закрывают крышкой. Заправляют мукой, солью и перцем, доводят до кипения и дают постоять.

У тыквы срезают на четверть верх с плодоножкой, вычищают семена, закладывают внутрь курицу. Закрывают верхом как крышкой и запекают в духовке два часа при 180°, пока кожица не начнет обмякать. Подают целиком на блюде, посыпав зеленью. Раздают половником.

1 тыква, 1 курица, 1 луковица, 1 перец, 2 томата, 100 г сливок, 1 с. л. муки, пучок петрушки

Суп пюре тыквенный австралийский

Отварите морковь до полуготовности, затем выньте её из бульона и положите туда нарезанную кубиками мякоть тыквы. Добавьте две очищенные луковицы, чеснок и соль. Варите до готовности тыквы, затем снова добавьте порезанную морковь, оставьте на медленном огне на полчаса и измельчите до состояния пюре в блендере. Заправьте сливками или сметаной и подавайте, посыпав перцем или мускатным орехом.

тыква весом 1 кг, 2 л овощного бульона, 2 моркови, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 100 мл сметаны

САмса, пирог с тыквой, манты.

Приготовьте рагу: морковь, лучок, тыква, немного картошечки, обязательно много зелени. Очень вкусно!

Cалат из тыквы

тыква
морковь
яблоко
мед
грецкие орехи

Овощи и фрукты потереть на крупной терке, полить медом, посыпать молотыми орехами.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

1 тыква, очищенная от кожуры и семян, и порезанная
300 мл сливок
40 грамм кориандра, мелко нарезанного
2 луковицы, мелко порезанные
1/2 пера лука-порея, нашинкованного
соль
молотый черный перец.

Смешать порезанную тыкву, лук-порей, кориандр и лук в большой кастрюле. Смесь залить водой (чтобы овощи были полностью покрыты) . На среднем огне довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности. Готовые овощи измельчить миксером. В конце добавить сливки, соль и перец.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Тыква, фаршированная курицей и овощами


http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2009-02-10tikva/index.html
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=2787

мусс, оладьи, салат

1. Режем как арбузные дольки и запекаем в духовке. Это в том случае, если тыква сладкая.
2. Варенье. Порезать квадратиками, пересыпать сахаром (немного) , оставить на 2 часа. Тыква даст сок. На мясорубке перекрутить лимон, всю массу с тыквой на медленном огне довести до кипения и поварить минут 5. Остудить и готово! Пальчик оближешь! Полезно и вкусно!

Пироги, пирожки и много сахара)))))))))

я делаю пюре на зиму. Тыкву, моркоь, яблоки запечь в духовке (можно и потушить, но тогда потеря витаминов), Яблоки беру Антоновку. Сахар не добавляю. Можно добавить клюкву или лимонный сок. Продукты протереть через сито, я пропускаю через мясорубку, даю покипеть 3-5мин, раскладываю по банкам и прекрасно кушается зимой. То же самое можно сделать и зимой. У меня дети выросли на этом пюре.

суп=грибы+тыква+картошка+морковь, лук=вкусно

можно попробовать приготовить топор из тыквы

Суп, сладкую запеканку, просто пожарить, как кабачок

сок на соковарке - очень вкусно, мре нравится !!!:)

оладьи,
тыква тушеная с сухофруктами - азиатский рецепт.

"Пирог с тыквой "Оранжевое солнце""
Тыква (сырая) — 300-400 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Сахар ванильный — 1 пакет.
Маргарин — 50 г
Молокo — 50 мл
Мукa — 250 г
Разрыхлитель теста (примерно, половина пачки) — 10 г
Тыкву натереть на крупной терке.
Маргарин растопить, а молоко немного нагреть. Яйца взбить миксером со щепоткой соли и сахаром, добавить маргарин и молоко, хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и с яичной массой. Хорошенько взбить миксером. Получится густовато, но не пугайтесь - так и должно быть. В последнюю очередь, добавить тыкву. Тесто немного увлажнится.
Если форма не силиконовая, то смазать еe маргарином и припылить манкой. Выложить тесто в форму и выпекать при t 190 -200 градусов (в газовой духовке) минут 20 -25. Готовность проверить зубочисткой.
Готовому пирогу дать остыть в форме, затем переложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.
Получается очень вкусно и красиво.

суп-пюре можно попробовать...

Плов в тыкве!
Делаете плов в казанке, не доводя до готовности перекладываете в очищенную тыкву, накрываете шляпкой от тыкы и в духовку на полчаса! Вкуснятина неимоверная!

tykvinyi pirog