Как приготовить быстро и вкусно куриную печень?

Я всегда делаю так: печень должна быть разморожена. И хорошенько её перебрать и рассмотреть на предмет желчных мешочков. Это - ГЛАВНОЕ! Остальное уже не так важно: если останется желчный мешок, то будет всё настолько горько, что нужно будет это просто выбросить. Далее, я режу печень небольшими кусочками, солю, можно поперчить, и сыплю много муки: каждый кусочек должен быть в муке - это тоже очень важно. В это время на сковородке жарится лук. Затем высыпаю печень, если нужно - опять добавляю муки и растительного масла, и, всё время помешивая, жарю до золотистой корочки. На самом деле - это всё очень быстро и очень вкусно.

Сложить мытые печенки в пакет, добавить ложку муки, потрясти. Соль и специи по вкусу. Выложить в сковородку в горячее масло, можно с обжаренным луком, быстро обжарить. Если хотите с подливой, то водички и/ или сметаны добавить. Всё это готовится 7-10 минут.

Любая печень готовится быстро. Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета. Потом положите печень и обжарьте, помешивая, не дольше 5 минут. Посолите в конце. Если печень готовить дольше, она станет жёсткой

обжарить с луком, залить сметаной, довести до кипения - готово!

а долго печень и не готовят - как начала легко лопаткой ломаться - без крови - готово, сметана лук - основные добавки

с луком и морковью большом количестве потушить мин 30 специи соль

Помыть просушить и быстро обжарить в сливочном масле несолить сметану посалить добавить петрушку рубленую и чеснок

печень всегда жарят быстро.
- обжарить лук до прозрачности, добавить печень кусочками, быстро обжарить, + соль, перец. По вкусу- сметана, петрушкой можно посыпать
- нарезать печень очень мелко- горошинами, быстро обжарить пару минут, соль-перец, полить лимонным соком. Очень вкусно- сок убирает горечь печени

Пять минут не больше!

Лук жарить отдельно, а печень потушить со сметаной, потом добавлять лук

Обжарить с луком и морковью, посолить, поперчить, залить сметаной и 5' тушить.

или быстро или вкусно

отдать кошке!

ПЕЧЕНЬ замариновать в соусе Наршараб (гранатовый соус) на минут 10,а пока печень маринуется, обжарить лучок до легкой золотистости, затем в сковороду отправить печеночку, обжарить, поперчить, посолить, можно посыпать свежей зеленью базилика, или если кто не любит, любой зеленушечкой по вкусу. Украсить зернышками граната, можно посыпать обжаренным на сковороде лепестками миндаля))))))))

Куриная печень в соусе терияки - пальчики оближешь. Делаю регулярно, вкусно до беспамяти. Рецепт очень простой, соус терияки я покупаю в магазине, благо везде продается. http://moll4all.ru/retsepty/333-kurinaya-pechen-teriyaki - ссылочка на рецепт. Красиво, вкусно и жарить всего 3 минуты на очень высоком огне. Изумительная печенка - нежная, розоватая внутри, но полностью готовая.

сковорода лук порезанный мелко сковороду раскалить лук туда бросить и печень кусочками мелкими порезанную туда же перемешать и обжаривать недолго потом уменьшить огонь и тушить под крышкой тоже недолго минут 10

Запечь ее с картошкой.