А Вы шкварки как блюдо специально делаете?

Ну если это будет считаться как блюдо, то пожалуй наверное: я вытапливаю сало (любое-хоть свиное хоть курдюк) при приготовлении плова, потом его посыпаю солью и лучком свежим либо зеленым. Лично мне-это вкусно.)) Ну изредка могу в яишницу, или в борщец.

Нэт

бывает так - небольшое количество жира или сала лень крутить на мясорубке - мелко режу и вытапливаю на сковороде под крышкой - вытопившийся жирок могу слить а со шкварками чтото сготовить или наоборот дырявой ложкой отложить в баночку шкварки а жир использовать для готовки

Как говорит моя доча: "Фууу, бяяякааа" Это из мультика какого-то....) А так, шкварки-это моё самое ужасное воспоминание из детства... Не люблю, извиняйте)

если там мяса больше, чем жира, то я любила раньше. Хрустящие, как сухари (это шкварки, если хрустящие?)

Очень редко. Чаще выжариваю грудинку к молодой картошке

Жирное очень. Лучше с картошкой сделать. Но вещь вкуснейшая.

Когда у бабушки в хозяйстве были свинюшки- готовили! А теперь только покупаем (((

Специально шкварки не готовлю, шкварки получаются сами собой, когда вытапливаю курдючный жир во время готовки плова .Под водочку, горячие шкварки с солью отличная затравка перед поеданием плова. А в детстве моя бабушка готовила часто картошку и вытапливала сало

Конечно! Из щековины самые вкусные получаются, да с картошечкой жареной!

Если только зимой и только из свежего сала, то раз в месяц ем.

Отдельно нет, но если шкварками полить картошку....

иногда

Нет, только с картофелем или со вкусным хлебом