Нужна ваша помощь!!!

Приготовьте лодочки, нафаршируйте, поместите на сковородку, подлейте на неё немного воды, накройте плотно крышкой и тушите на слабом огне долго, пока вода совсем не выпарится.
Всё отлично проготовится.

Залить соусом и потушить на маленьком огне... какие проблемы?

фарш не прожарится

если глубокая сковорода = тушить!

под плотно закрытой крышкой. но это будет варево какое то. в духовке то корочка получится и подсушится это всё дело

если молодой можно разрезать лодочкой
или кольцами но высокими и фаршировать так
особенно если сотейник высокий
в соусе все протушится зачем жарить

Порежьте кабачки кубиками, и обжарьте в большом количестве масла до корочки с луком и морковкой (лучше частями), посолите. Добавьте фарш. томатную пасту, размешайте и доведите до готовности.

Сделайте некие оладьи кабачковые. У меня знакомая позавчера меня удивила. Вот как она начудила: натерла кабачок, сделала вообщем тесто как на оладьи со смесью тертого кабачка, и приготовила отдельно фарш с луком и прочим (чесноку добавила), потом, она при мне, выкладывает ложку в сковороду на раскаленое масло, пока низ слегка прожаривается, поверх этого оладушка накладывает фарш, и затем по мере того как схватывается, переворачивает аккурат и жарит другую сторону. Обжаривать как оладьи. Получилось обалденно. Она сметанку к ним подала еще. Это было что-то. Я сегодня сама набрала в огороде кабачков, и завтра тоже наделаю.

Сделай проще. Нарежь кружками, кости выколупай, в середину фарш и жарь себе зажарься.

Просто порезать их кружочком добавить жареный лук, и кобачки в него и будет классно