В какой стране придумали котлеты?

Слово котлета (фр. côtelette) происходит от французского слова côtelé — ребристый или côte — ребро.

Ближайшим аналогом тому, что в современной разговорной русской речи понимается под котлетой, в европейской кухне является крокет (фр. Croquette от фр. croquer — хрустеть). Поэтому существует мнение, что то, что в русском языке принято называть котлетой, является разновидностью тефтелей или крокетов.

Само блюдо «котлета» пришло в русскую кухню из европейской. И так же, как и в Европе, в России изначально под котлетой понимали кусок мяса с рёберной костью. С конца XIX века в русских кулинарных книгах стали появляться «котлеты рубленые», что сохранялось и в ранних советских изданиях. В первой «Книге о вкусной и здоровой пище» 1939 года под котлетой подразумевается уже изделие из фарша.

Постепенно название «котлета» перешло и на другие кулинарные изделия, приготовленные не из мяса, но по похожей технологии, например, рыбные котлеты и куриные котлеты, названные «котлета по-киевски». Появились и овощные котлеты из риса, картофеля, грибов, моркови, капусты и других овощей. Рисовые котлеты можно сделать и солеными и сладкими (с добавлением сахарного песка, изюма, мёда или варенья).

Изначальный смысл термина фактически выпал из русского обихода и был заменен понятием «отбивная котлета» или «отбивная на кости». Однако, в быту под определением «отбивная» принято понимать не côtelette, а эскалоп.

Котлеты появились и в Японии, получив название кацурэцу (яп. カツレツ?) или коротко кацу. Правда, кацу скорее являлись разновидностью шницеля и были предназначены для европейцев.

Для этого надо обратится в историю кулинарии .Имеется ввиду конечно котлеты рубленые, я так понимаю? В таком случае я на 100% убежден что кулинарные изделия из рубленого мяса впервые появились в Китае. Доказать это несложно, именно в Китае впервые начали использовать наборы разнообразной посуды и специальных ножей для приготовления пищи, ведь вплоть до 19 века никаких мясорубок ни тем более блендеров не существовало в природе, фарш рубили такими вот тяжелыми ножами. Раньше чем в Европе скорее всего кебабы из рубленого мяса стали делать и на востоке, а вот само слово котлета французского происхождения .Где впервые европейские повара стали делать котлеты рубленые, ответить сложно .Скорее всего это была Франция, как родоначальница всей аристократической и ресторанной кулинарии, но возможно и Германия, учитывая особое пристрастие немцев к колбасе и сосискам

Да ктож точно скажет, главное придумал человек и разошлись они по всем странам с разными забубенистыми рецептами

В Украине.

в какой бы стане не придумали, спасибо что вкусно.

Наверное там, где много мух.

В Европе, скорее всего во Франции