Как приготоить картофель фри дома? Как приготоить картофель фри дома? Нужно ли его варить 20 минут или как?

Нарезать как нарезают картофель фри в кастрюлю масло чтоб картошка плавала где то пол кастрюльки. Кидаешь картошку в раскаленное масло обжариваешь до золотистого цвета и вытаскиваешь шумовкой, далее следующую порцию картошки. Выкладывать можно на бумажную салфетку чтоб жир лишний стек.

Варить в кипящем масле.

Ну ты вася даешь.... Не надо ничего варить.
Картофель фри
http://www.videoculinary.ru/recipe/retsept-kartofel-fri/
Картофель фри тонкой соломкой
http://www.videoculinary.ru/recipe/retsept-kartoshka-fri/

режете брусками и жарите в фритюре до золотистого цвета-все

во фритюрницу его, туда его и строго по инструкции, есть на пакете

нет, варить не надо, кладёшь в шумовку, опускаешь в кипящее масло, предварительно промакнув картофель салфеткой, иначе масло выплеснется из кастрюли, на 1.5- 2 минуты

Картофель лучше купить с маркировкой "для жарки "(бывает в "Перекрестке").Промыть холодной водой. Откинуть на полотенце. Убрать в морозилку на 15 минут. Жарить в мультиварке с специальным дуршлаком или кастрюле с большим количеством кипящего дезодорированного подсолнечного масла.
Но лучше в ИКЕА взять тарелку картошки- фри.

это вредно

Использую утятницу или сковороду с высокими бортиками!
Начнем!
1. Масло разогреть до дымка;
2. Засыпать подготовленный картофель (бруски) количество не большое, чтоб не горкой, а картофель плавал свободно, либо покупные, либо сама режу (мою, сушу полотенцем);
3. Солим в процессе приготовления, помешиваем чтоб не слиплись;
4. Золотистый картофель фри выкладываем в блюдо, застелить салфеткой перед выкладыванием, чтоб жир впитался.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
P.S. Кетчуп сама варю для детей!

хз