Кто знает какие блюда из макарон? Может кто знает что-то интересное, кроме как отварить и положить на тарелку.

Вкус обычных макарон, а Вы, наверное, имеете ввиду макароны без добавок, можно улучшить обжариванием на сковороде.
Что делаю я иногда:
Кладу макароны или вермишель, чаще вермишель, на сухую разогретую сковороду. Подсушиваю до лёгкого зарумянивания вермишели, добавляю сливочное или растительное масло, ещё нагреваю минуту - другую. Затем добавляю вскипевшую воду, так чтобы она покрывала вермишель на один палец, солю и варю до готовности. (минут 5)
Жидкость при этом вся впитывается, ничего не сливаю.
Ещё вкуснее получается, если добавить не воду, а бульон, куриный или говяжий.

Далее, если хотите, ещё мой рецепт вермишели (или макарон) с овощными добавками.

Подсушиваю вермишель на сухой сковороде, затем прибавляю масло, резанные овощи (лук, перец болгарский, помидоры) , обжариваю при помешивании, заливаю горячей водой или бульоном, солю, если нужно и варю до готовности.
Пальчики оближешь!
Могу прибавить нарезанное мясо, грибы, приправы разные, консервированный или замороженный горошек. И в конце, завершающим аккордом, посыпать сверху тёртым сыром.

Тёплый салат с макаронами и овощами:
помидоры - 2 шт
перец - 1 шт
огурцы - 1 шт
сыр - 100 г
чеснок - 2 зубчика
макароны - по вкусу
майонез - 100 г

Тэкссс, с чего бы начать?
любой соус-Карбонара, Болонезе
Запеканка с творогом
Запеканка с мясом
Макароны по-флотски
Отварить, смешать с грибами и пассерованным луком, добавить сливки
С соусом песто
Запеканка с сыром.... продолжать?)))
Ой, забыла... еще можно обжарить и залить яйцом (

макароны украшают соусы. сделайте карбонару, болоньезе, сварите сырный соус, или сливочно-грибной, сделайте с морепродуктами, да хоть по-флотски, с фаршем из вареного мяса и обжаренным на сливочном масле лучком...

лазанья

Макароны- это и есть блюдо. Для вас специально его сделали на производстве. И они предназначены для варки, как и пельмени. Вермишель в суп можно бросить. А прочие пудинги-салаты макаронные- это извращения с юго-западных территорий

.можно приготовить запеканку из макарон с фаршем.. по принципу картофельной....

тебе будет не вкусно, если ты итальянский язык не знаешь

по-моему, вы не знаете, что существует итальянская кухня,))) а уж в ней куча итальянских паст... http://eda.ru/recepty/italyanskaya-kuhnya/pasta-picca

ПОЖАРИТЬ ЛУК РЕПЧАТЫЙ И СМЕШАТЬ ЕГО С МАКАРОНАМИ, ===ЛУК МОЖНО ЖАРИТЬ НА МЕЛКИХ КУСОЧКАХ САЛА ИЛИ НА ЛЮБОМ ДРУГОМ ЖИРЕ

отварить и с сырно-ореховым соусом

Mac-n-Cheese
Макароны (любые, на ваш вкус) — 300 г
Сыр твердый (Чеддер) — 30 г
Пармезан — 30 г
Перец чили
Молоко — 1 стак.
Мука — 1/2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Соль
Духовку заранее разогреть до 160 гр. Сырный соус: растопив в кастрюльке сливочное масло, постепенно подсыпаем муку, хорошо мешаем венчиком - чтобы не было комков. Варить 1-2 минуты. Затем добавляем молоко, взбивая. Снимаем с огня, добавляем натертый сыр, тщательно размешиваем. Уже отваренные макароны смешиваем с готовым соусом. Выкладываем в форму для выпечки (желательно с высокими бортиками). Посыпаем оставшимся натертым сыром и небольшим количеством чили.  Ставим в духовку минут на 25-30, готово. Сыры можете использовать разные.
Вкусно. Для этого блюда макароны нужно обварить в течении 3-4 минут и тогда добавлять в соус, иначе они станут слишком мягкими.

Рецепт лапши удон с курицей и овощами
филе курицы (у меня грудка) - 500 г;
перец болгарский - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лапша удон - 300 г;
вода или куриный бульон - 120 мл;
чеснок - 2-3 зубчика;
имбирь сушёный - 0,5 ч. л.;
соевый соус - 3 ст. л.;
соль, перец молотый - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.
Очищенную морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Морковь добавить на сковороду с луком и обжарить в течение 5-7 минут, не забывая помешивать.
Вымытый болгарский перец, очищенный от плодоножки и семян, нарезать тонкими полукольцами.
Добавить перец на сковороду к овощам, хорошо перемешать и обжарить, периодически помешивая, в течение 5 минут.
Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на длинные брусочки.
Добавить кусочки куриного филе в сковороду к овощам, затем всыпать соль, перец, имбирь.
Всё тщательно перемешать. Влить соевый соус и бульон. Всё перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить овощи с куриным филе под крышкой в течение 10 минут.
В кастрюлю влить воду и довести до кипения. В кипящую воду выложить лапшу и отварить в течение 6-8 минут.
Чеснок почистить и мелко нарезать. Добавить чеснок в сковороду и перемешать.
Откинуть готовую лапшу на дуршлаг и дать стечь воде.
Добавить лапшу удон в сковороду с овощами и курицей.
Всё хорошо перемешать и потомить на медленном огне в течение 5 минут.

Домашняя лазанья
Фарш говяжий 1 кг
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Помидоры сладкие 3 шт.
Листы лазаньи 100 г
Вино
Базилик
Петрушка
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 90 г
Мука 90 г
Сыр 50 г
Лавровый лист
Пармезан
Перец
1. Листы лазаньи отварить.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке или мелко нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, готовить до мягкости.
3. Добавить мясной фарш, убавить огонь и следом влить вино. Перемешать с овощами. Выпарить вино.
4. Натереть помидор на крупной терке.
5. Добавить пюре в сковороду, перемешать. Выпаривать воду пока на поверхности не выступит масло. Добавить мелко нарубленный чеснок.
6. Для соуса Бешамель растопить сливочное масло, обжарить в нем муку до золотистого цвета. Убавить огонь и постоянно мешая венчиком влить теплое молоко. Можно добавить немного тертого сыра и вымешать до однородности.
7. Сборка: поместить пластинки в смазанную маслом форму, наверх фарш, полить соусом бешамель, накрыть еще одной пластинкой. Стандартная порция из 5 пластинок. Последний пласт щедро полить соусом и посыпать тертым сыром.
8. Выпекать в нагретой до 180 С духовке до золотистой корочки
Вместо листов лазаньи можно взять обычные макароны. Получится "ленивый" вариант

Можно и не варить, сырыми скушать

Фаршированные макароны
Ингредиенты:
Макароны ракушки большие — 16-18 Штук
Фарш — 400 Грамм
Чеснок измельченный — 1 Ст. ложка
Томаты в собственном соку — 350 Грамм
Шпинат замороженный — 0,5 Стакана
Сыр рикотта — 70 Грамм
Сыр российский — 70 Грамм
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Для начала отвариваем ракушки в слегка подсоленной воде до полной готовности, откидываем на дуршлаг, а затем помещаем их в ледяную воду.
Фарш обжариваем на сковороде, если он сухой то добавляем немного растительного масла.
Добавляем измельченный чеснок.
Теперь выкладываем томаты, перемешиваем все и продолжаем тушить.
Шпинат размораживаем и так же добавляем к остальным ингредиентам.
Выключаем огонь, солим и перчим начинку по вкусу, добавляем рикотту, перемешиваем.
Теперь мы начиняем ракушки этой начинкой, выкладываем их в форму для запекания и посыпаем тертым на крупной терке российским сыром. Ставим макароны в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Когда сыр полностью расплавится, макароны можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Можно сделать сладкую запеканку. В отваренные макароны добавить сахар, ванилие, масло сливочное и яйца. Все хорошо вымешать. Запекать в духовке до золотистой корочки.