Какие блюда посоветуете приготовить из говяжьего языка?

В горшочек сложить отварной язык (нарезать крупными кубиками ), обжаренный лук и грибы, измельченные грецкие орехи, все залить сметаной и запечь в духовке, горячим выложить на блюдо и посыпать зеленью. Это облегченный рецепт языка по-грузински

да просто отварить, порезать, можно с хреном, горчичкой... че извращаться-то?
как вариант картошечка в качестве гарнира..))

Отварить порезать и с хреном

Жюльен посоветую. С шампиньонами, сыром, сливками-все как положено)

В основном котируется заливной язык.

..а мне нравится просто отварной язык порезать на тонкие ломтики.. смазать соусом из майонеза.. горчицы зелени и чеснока... сверху кружок помидора.. опять соус .. сыр на терке...

Запечь в духовке, в фольге. Сначала натереть специями и чесноком измельченным и маслом растительным... часа через 3-4,завернуть в фольгу, в 2-3 слоя, добавить лук кольцами, морковь (это для сочности) и запечь в духовке.... нежнейший получается. Потом холодный с хреном, с майонезом или аджикой.... можно и в суп солянку добавить порезанный.

Отварить, очистить от шкурки - и вместо колбасы - на бутерброды или в салаты. С хреном и горчицей с картошечкой здорово!

я просто отвариваю и ем, как колбасу..

Салат :)

заливной язык с овощами, отварной язык с чесноком и майонезом, в салаты...

В мясной салат покрошить типа оливье только вместо колбасы отварной язык, или смешать с репчатым луком поджаренным перекрутить на мясорубке и смешать с рисом использовать как начинку для блинчиков, пирожков

Заливное. Правда у меня до заливного редко доходит, т. к. главный едок его любит просто отвареный и вместо колбасы, с черным хлебом, с горчицей или домашним хреном.

заливное, салат дамский каприз, вместо колбасы на бутерброды.