Вторые блюда
У меня есть спагетти, томатная паста и фарш. Как это приготовить?
Хочу спагетти с добавкой
фарш с луком и чесноком, добавляете туда томаты и не много воды и тушите на медленном огне и варите макароны, я все вместе премешиваю и мин 5 держу на плите.. ням получается:)
Ляззат Токжуманова
Сделайте так -это получается соус Болонез!!
Отвариваете спагетти, на сковороде обжариваете фарш с луком (луковица-то найдется..?), добавляете томат. Спагетти на тарелочку, маслица немного и заливаете подливкой.. Но по секрету скажу-это неправильная еде. Спагетти едят с овощами.... Ну это так.. добавочка к ответу...
Хингане (макароны с мясом)
250 г мяса, 150 г растительного масла, 1 ч. л. сахара, 2 шт. лаврового листа, 125 г майонеза, 2-6 зубчиков чеснока, 250 г макарон, соль, перец по вкусу.
Мясо мелко порезать, посолить, поперчить, перемешать. На дно небольшой кастрюльки налить 3 миллиметра растительного масла, хорошенько нагреть, кинуть туда 1 чайную ложку сахарного песка без горки, постоянно помешивая довести сахар до золотистого цвета. Положить туда мясо, сделать огонь средним, мелко покрошить туда же лук, добавить лавровый лист, специи и довести до готовности, не слишком сильно зажаривая. Смешать майонез с давленным чесноком. Отваренные макароны смешать с мясом и майонезным соусом. Лучше использовать макароны типа «гребешки» или «бантики» .
--------
250 г мяса, 150 г растительного масла, 1 ч. л. сахара, 2 шт. лаврового листа, 125 г майонеза, 2-6 зубчиков чеснока, 250 г макарон, соль, перец по вкусу.
Мясо мелко порезать, посолить, поперчить, перемешать. На дно небольшой кастрюльки налить 3 миллиметра растительного масла, хорошенько нагреть, кинуть туда 1 чайную ложку сахарного песка без горки, постоянно помешивая довести сахар до золотистого цвета. Положить туда мясо, сделать огонь средним, мелко покрошить туда же лук, добавить лавровый лист, специи и довести до готовности, не слишком сильно зажаривая. Смешать майонез с давленным чесноком. Отваренные макароны смешать с мясом и майонезным соусом. Лучше использовать макароны типа «гребешки» или «бантики» .
--------
классика жанра-мокарики по флотски!
Спагетти с соусом "Болонезе"
МЯСНОЙ СОУС (БОЛОНЕЗЕ)
В кастрюльке с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.
Состав:
Для соуса:
300 граммов говяжьего фарша
150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой
1 большая морковь
2 черешка свежего сельдерея
4 стол. ложки качественного оливкового масла
1 стакан красного сухого вина
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
соль перец
1 банка томатов в собственном соку (400 граммов)
МЯСНОЙ СОУС (БОЛОНЕЗЕ)
В кастрюльке с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.
Состав:
Для соуса:
300 граммов говяжьего фарша
150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой
1 большая морковь
2 черешка свежего сельдерея
4 стол. ложки качественного оливкового масла
1 стакан красного сухого вина
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
соль перец
1 банка томатов в собственном соку (400 граммов)
все смешиваешь и ешь)
обжарьте фарш с луком, отварите спагетти и в фарш-получиться, что-то вроде макарон по-флотски
пожарь фарш с луком, ну там с солью по вкусу, в конце заправь том. пастой. Отвари спагеети и угощайся))) Блин, проголодалась))
Свари. Обжарь. Соедини. Приятного аппетита.
Похожие вопросы
- как приготовить спагетти с томатной пастой?
- Что можно приготовить на ужин? дома есть куриное филе, спагетти, гречка, перловка, томатная паста. майонез=)))
- как приготовить плов с курицей и томатной пастой как приготовить плов с курицей и томатной пастой
- Посоветуйте рецепт запеканки из фарша с картофелем! В наличии - картофель, фарш, капуста, томатная паста, лук, майонез.
- когда обжариваю фарш для макарон по флотски, надо добавлять томатную пасту? если да то сколько и сколько обжаривать фарш?
- как из томатной пасты сделать соус для спагетти?
- Как сделать подливу без томатной пасты ?
- Что будет если использовать кетчуп вместо томатной пасты?
- ПЛЗ!!! Как приготовить пасту дома? кроме томатной пасты что еще кидать в макароны?
- Я вот хочу суп приготовить, а томатной пасты нету. Не вариант в магазин идти) вн)