Что будет если использовать кетчуп вместо томатной пасты?

Томатная паста пасте рознь. Есть пасты с приправами, есть концентрированные. Если ты используешь с разными приправами то разницы нет почти, разве что в самом кетчупе пасты еще меньше.

В каком блюде? в кетчупе сплошные стабилизаторы и эмульгаторы, от томатной пасты там гулькин хрен! ((

В кетчупе, особенно в дешевом много крахмала. Он может подпортить дело ((

Кетчуп можно добавить в соус. А вот в борщ я бы не советовала.

..легко... что в принципе я зачастую и делаю...

Если нормальная томатная паста, то она гораздо более насыщенная и не имеет в составе соли, сахара и крахмала.
Вообще можно. Смотря куда. И смотря какой по качеству соус.

Я клал в гуляш вместо томата. В принципе пойдет, немного поядренее получилось. Но в целом ничего так

Самое главное отличие, не крахмал, как пишут тут многие, а уксус.
Крахмал присутствует в дешевых кетчупах, как в впрочем и в дешевых томат пастах
Настоящий кетчуп прежде всего отличается от настоящей томат-пасты наличием уксуса.
Ну вот и смотрите, если уксус в блюде не помешает, значит можно класть кетчуп.

Т/пасты и кетчупы бывают разные по качествуи смотря какое блюдо. есть большая вероятность того, что при тепловой обработке кетчуп может испортить блюдо. в них крахмал, уксус и всякие *ЕПРСТейки*.попробуйте добавить, но немножко

Вкус другой

Можно конечно но... В кетчупе обычно о-о-о-чень много специй. Вкус у него очень яркий и он будет перебивать вкус самого блюда.

Я в борщ делал, понравилось, и цвет яркий, и вкус неплохой.

запросто

Можно. У меня если нет томатной пасты. Добавляю кетчуп. На пицу, просто в супы. Никакой разницы не вижу