Дайте рецепт креативного мясного блюда из перепелов ?

вытащить скелет, при этом не повредив кожу и оставив мясо внутри, нашпиговать перепелку ветчиной и луком, зашить жопу (пардон), обжарить быстро со всех сторон, положить в рукав для запекания и в духовку минут на 25, соус сделать на основе сливок, грибов (желательно смолоть сушеные в порошок) и сыра дор блю (можно заменить Дружбой)

Да какое там креативное?... распластайте и пожарьте по типу цыпленок- тапака, когда будет готов добавьте сметанки с чесночком и слегка притушите, я еще сверху зелень добавляю, много..
За уши не оттянешь...

Перепела мясные, креативно приготовленные, в виноградных листьях и беконе. Перепелов обмотать бечевкой в слой листьев, затем полосками бекона. Жарить в духовке, лучше - на вертеле.

Перепелки в масле

перепелки - 4 шт.; сливочное масло - 40г; соевый соус - по вкусу; зелень (например, базилик) - 4 веточки.

Перепелок вымыть в холодной воде и вытереть досуха салфеткой. Базилик помыть, мелко порезать. Чеснок нарезать тонкими лепестками.

Сложить птичек в миску, полить соевым соусом, перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.

В глиняную форму для запекания (с крышкой) положить кусочки сливочного масла, уложить перепелок и посыпать свежей зеленью. Накрыть форму крышкой и поставить в прогретую до 190С духовку. Готовить около 40 минут, поливая растопленным сливочным маслом каждые 5-7 минут.

Перепела а-ля Ришелье

Подготовленных перепелов смазать изнутри и снаружи смесью лимонного сока, черного перца и соли. В брюшко каждого положить понемногу спассерованных с маслом грибов. Затем завернуть в ломтики шпика (или копченой грудинки), поместить в более глубокую посуду с предварительно разогретым жиром и посыпать нарезанным и слегка посоленным луком. Посуду с перепелами поставить в нагретый духовой шкаф. Жарить 6-7 минут, залить бульоном и запекать еще 10-15 минут. Добавить вино (бургундское или обыкновенное, приправленное 1 ст. ложкой сахара с 1 щепоткой молотой корицы), выключить нагрев и оставить посуду с перепелами в духовом шкафу еще на 10 минут.

Подать с тушеным рисом, компотом или конфитюром из слив (сорта венгерка), абрикосов и салатом (по усмотрению).

Продукты (на 2 порции)
перепел 4 шт.
шпик (шпиг, шпек) 200 г
или грудинка свиная копченая 200 г
грибы спассерованные 100-150 г
масло сливочное 1 кусочек
бульон 0.5 стакана
вино красное густое 1 стакан
лук репчатый 2 головки
жир 2 ст. ложки
перец чёрный молотый по вкусу
сок лимонный по вкусу
соль по вкусу

Выедись в ж... пу креативно перепелом... Тебе зачтётся.

В программе "смак" готовили, не знаю насколько креативно, но показано. как подготовить перепелов https://www.youtube.com/watch?v=RFbBjnTp6Xw

из перепелов может быть не мясное?

ты смешной, ну какое мясное из перепелов, так, закуска, но это для меня

Есть блюдо цыплята табака, а если также приготовить перепелов.... Думаю не хуже получится