Вторые блюда

Как быстро разморозить мясо?

В микроволновке
НВ
Наталья Вакорина
31 115
Лучший ответ
Лучше всего размораживать мясо в холодильнике, поместив его в кастрюлю или в тазик и прикрыв мокрой тканью. При этом кристаллы льда тают медленнее, часть образующейся влаги успевает впитаться в мышечные волокна, которые набухают и в значительной степени восстанавливают свои свойства.

Если мясо нужно оттаить быстро, его можно оставить при комнатной температуре на 2–3 ч. Не следует оттаивать мясо в горячей воде или теплом месте.
Оттаявшее мясо нужно обмыть. Мыть нужно быстро и целым куском, а затем резать на порции. В противном случае большая часть питательных веществ останется в воде.
Резать мясо нужно очень острым ножом, это уменьшит потери мясного сока.
Мясо режется намного легче, если оно слегка подморожено в морозильной камере.
Баян Давлетова
Баян Давлетова
70 333
в микроволновке размораживаю, ждать пока само разморозится это слишком долго.
Елена Онлайн
Елена Онлайн
60 727
я использую разморозку в программе микроволновки, Иначе при комнатной температуре размораживать нужно. Ну чтобы ускорить в воду комнатной температуры мясо положить.
Размораживать нужно в холодной воде. В горячей теряется очень много питательных веществ и цвет другой и вкус.
положить в очень солёную холодную воду
лучше под холодную...
Fariza ******
Fariza ******
5 438
положить в холодную воду
съесть его.
можно предварительно в микроволновку засунуть.
или под горячую воду
**
****** ************
4 753
1. В микроволновке (лучше всего) .
2. В целофановом пакете под струей теплой воды (аварийный вариант).
Опусти его в кипяток на несколько минут
В)
Валентина )))
1 644
Микроволновка или холодная вода! ! В горячую нестоит! Мясо теряет цвет и будет жёским
Лучше всего размораживать мясо в холодильнике, поместив его в кастрюлю или в тазик и прикрыв мокрой тканью. При этом кристаллы льда тают медленнее, часть образующейся влаги успевает впитаться в мышечные волокна, которые набухают и в значительной степени восстанавливают свои свойства.

Если мясо нужно оттаить быстро, его можно оставить при комнатной температуре на 2–3 ч. Не следует оттаивать мясо в горячей воде или теплом месте. Наконец, можно воспользоваться микроволновкой.
*aika* Angelo4Ka
*aika* Angelo4Ka
791
в холодной воде однозначно, а микроволновка конечно быстро, но не полезно для вашего организма
В холодной воде работает на 100%