Какой соус сделать к куриному филе, пожаренному в специях для курицы?

2 ложки столовых майонеза, 2 ложки столовых сметаны, укроп молодой мелко нарезанный по вкусу, обычно треть пучка, два зубка чеснока выдавленного или мелко нарезанного, соль, перец по вкуси, перемешать очень хорошо. Можно томатный, Это пол стакана томатной пасты, соль, перец чёрный горький по вскусу, зубок чеснока, кориандр порошок пол чайной ложки, лавровый лист и добавляйте воды до нужно вам густоты, проварить пять минут, и протереть через ситечко

Сметанку с чесноком и зеленью...

сливочный, сырный, сметанный с грибами или без.

Томатный соус с грибами

1. СОУС «ТОМАТНЫЙ»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст. л. растительного масла, 2 зубочка чеснока ( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
2. СОУС «НЕЖНЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст. л. сметаны, 2 ч. л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
3. СОУС «ДОСТУПНЫЙ»
2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кефира, 1 ст. л. сметаны, 2 зуб. чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус). Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
4. СОУС «ЧЕСНОЧНЫЙ»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст. л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
5. СОУС «КАРРИ»
2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч. л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст. л. уксуса. Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.
6. СОУС «ТУРЕЦКИЙ» (ОСТРЫЙ)
2 луковицы, 1 ст. л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст. л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч. л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч. л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
Все эти виды соусов подходят как к мясным блюдам так и к курице.

"сациви"
бульон, мука, специи, чеснок, грецкие орехи, острый перец

кешью https://www.youtube.com/watch?v=Wq9fM9my6E0

Я не мучаюсь с самодельными - покупаю нормальные соусы - Астория.
К грудке подойдет несомненно - сырный, БлюЧиз, а также сладкий Чили...

белый

Из майонеза с чесночком и сыром)))

Соевый соус плюс мед пюс чеснок плюс разведенный крахмал -закипятить

лимоном полейте

сливочный, с сыром.

Соус-подливка, на сковороде, 150гр сметаны, 1,5ст. л. майонеза соль, чеснок и приправа карри

мы брали тут белорусские соусы и соленья bybazar.ru, едим их с чем угодно, очень вкусно. Можно, конечно и самим такое приготовить, но у нас банально времени не хватает, да и по цене выходит как самодельное.