Вторые блюда

Готовите ли вы блюда с использованием соевого соуса? Поделитесь рецептом!

Очень салаты корейские, и блюда любит наша семья, и соус используется почти везде, а вот один из них: <<БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ>>
Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или
закуска. Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с
мясом или рыбой.
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт;
Перец болгарский - 1 шт;
Перец чили - 1/2 шт;
Морковь - 1 шт;
Чеснок - 3 зубчика;
Петрушка - 1 пучок;
Соевый соус - 2 ст. л;
Семена кунжута - 1 ст. л;
Сахар - 1/2 ст. л;
Соль - 1/2 ч. л;
Кориандр - 1/2 ч. л;
Тмин (молотый) - 1/2 ч. л;
Уксус винный - 2 ст. л;
Масло оливковое - 2 ст. л.
Приготовление:
Для приготовления салата нам понадобится: баклажан, один целый (или 2
половинки разных цветов) болгарский перец, 1 большая морковка, семена
кунжута, уксус винный, соевый соус, оливковое масло, чеснок и приправы,
зелень.
Баклажаны нарезать тонкой соломкой при помощи терки для корейской
моркови или нарезать тонко ножом. Затем обжарить на сильном огне в
течении 4-х минут.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Морковь тоже натереть на терке для корейской морковки.
Зелень, чили и чеснок порубить.
Для приготовления маринада соединить уксус, соль, сахар, соевый соус,
оливковое масло, семена кориандра и молотый тмин.
Соединить в миске все овощи, зелень и чеснок и заправить маринадом,
семенами кунжута, перемешать.
Оставить салат пропитаться в течении 5-8 часов. Баклажаны по-корейски
готовы.
РК
Раушан Копжасарова
83 855
Лучший ответ
Всегда овощные салаты "солю" соевым соусом
Не тот соус. чтоб под него рецепты разрабатывались.
А*
Анар ***
55 401
курицу тушу и добавляю например
Соевый соус это приправа, как соль, перец, уксус. Лейте куда хотите.
когда жрать нечего просто лью его на хлеб!
не готовлю.
не мой это соус-не нравится.
ЕК
Елизавета К.
21 685
Рецептом чего? Соевый соус, это приправа по сути. Соль. Мясо мариную в соевом соусе. С горчицей люблю или васаби ( тоже соус) .